胃泌素

胃泌素
鉴定
标志	胃泌素
Pfam（蛋白家族查询站）	PF00918
InterPro（蛋白数据整合站）	IPR001651
PROSITE（蛋白数据站）	PDOC00232
现有可用的蛋白结构： Pfam structures PDB（蛋白质数据库） RCSB PDB; PDBe PDBsum（蛋白质三维结构站） structure summary

编辑

胃泌素
标识
代号	GAST; GAS
扩展标识	遗传学：137250 鼠基因：104768 同源基因：628
基因本体论描述 分子功能 · hormone activity 细胞成分 · extracellular region · extracellular region 生物过程 · signal transduction · G-protein coupled receptor protein signaling pathway
RNA表达模式
更多表达数据
直系同源体
物种	人类	鼠类
Entrez	2520	14459
Ensembl	ENSG00000184502	ENSMUSG00000017165
UniProt	P01350	Q6GSF5
参考序列	NM_000805.3 (mRNA)	NM_010257.3 (mRNA)
	NP_000796.1（蛋白）	NP_034387.3（蛋白）
基因位置	染色体17: 39.87 - 39.87 Mb	染色体11: 100.2 - 100.2 Mb
PubMed查询	[1]	[2]

胃泌素（英语：Gastrin）是胃部分泌的一種胜肽荷爾蒙，主要功能為刺激胃酸分泌，以利消化酵素胃蛋白酶活化，並進行分解蛋白質作用。其分泌的位置為胃以及十二指腸。

影響分泌的因素

• 刺激胃泌素分泌的訊號包括：

1. 胃體積膨脹，通常在進食後的刺激，尤其是食物中含有蛋白質或胜肽類及胺基酸。
2. 血鈣濃度過高。
3. 迷走神經刺激。

• 抑制因素

1. 胃酸濃度太高，這是一種負回饋的控制，為最主要的抑制訊號。
2. 生長素釋放抑制素、胰泌素、抑鈣素等

合成

負責合成與分泌的細胞是位在胃幽門表皮細胞下的 G-cell，十二指腸也有少數G-cell存在。

產物以胺基酸的長度分成三種

• Gastrin-34 有34個胺基酸，稱作big gastrin
• Gastrin-17 有17個胺基酸，稱作little gastrin
• Gastrin-14 有14個胺基酸，稱作minigastrin，而此14個胺基酸就有全部的生理活性

主要功能

1. 使胃腺的壁細胞分泌胃酸；作用途徑是經由G-cell分泌胃泌素，作用於壁細胞旁邊的ECL-Cell，產生旁泌性的組織胺，而作用於壁細胞。
2. 促使主細胞分泌胃蛋白酶原 到胃中，這是胃蛋白酶的前驅物，在低pH值的酸性環境下，可以自催化變成具有活性的胃蛋白酶，可消化分解胃中的蛋白質。
3. 促進胃黏膜組織生長的作用，血中胃泌素濃度較高者，其黏膜組織細胞較大。
4. 增加腸胃平滑肌收縮頻率的功能，促進胃的血液循環，幫助消化吸收。
5. 刺激胰泌素的分泌，預備胃中食糜進入十二指腸之消化。

相關疾病

Zollinger-Ellison syndrome

患者有胃泌素分泌過量之症狀，通常是由十二指腸或是胰臟腫瘤所引發。過量的胃泌素造成胃酸分泌過多，胃部產生潰瘍，同時還會刺激壁細胞數目增加，而形成惡性循環，導致潰瘍更加嚴重。病人常常會感到腹部疼痛。

自體免疫系統損害壁細胞

當免疫系統辨認錯誤而破壞壁細胞，造成細胞受損或死亡，因而胃酸分泌不足，胃內的pH值不夠低，此時因為補償作用而分泌大量的胃泌素。最終壁細胞全數死亡，同時喪失了負回饋的調節作用。