胡椒莓

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胡椒莓
Tasmannia obovata
科學分類
界: 植物界 Plantae
(未分级) 開花植物 Angiosperms
門: 被子植物門 Magnoliophyta
(未分级) 木兰分支 magnoliids
目: 白桂皮目 Canellales
科: 林仙科 Winteraceae
屬: 澳洲林仙屬 Tasmannia
種: 胡椒莓 T. lanceolata
二名法
Tasmannia lanceolata

胡椒莓Tasmannia obovata)是一種在澳大利亞塔斯曼尼亞西南部生長的灌木,約2至3公尺高。葉片及果實(特別是乾燥後的果實)均帶有胡椒味,含豐富芳香油,所以在澳大利亞,愈來愈多人用來作調味,特別是胡椒的替代品,並以之製作芝士雪糕等美味食品[1]

參考資料[编辑]

  1. ^ 宋熙年. 暢飲「山水可樂」@《為食總司令》. 2010-04-24 [2012-04-16] (中文(繁體)‎). 

外部連結[编辑]