芥菜

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芥菜
《科勒藥用植物》(1897), Brassica juncea
科勒藥用植物》(1897),
Brassica juncea
科學分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 十字花目 Brassicales
科: 十字花科 Brassicaceae
屬: 芸苔屬 Brassica
種: 芥菜 B. juncea
二名法
Brassica juncea
(L.) Czern.

芥菜学名Brassica juncea),又称盖菜刈菜大菜大芥芥子,是十字花科芸苔屬一年生草本植物

芥菜类蔬菜中,褐芥菜的栽培品种最多。其中在中国有多个褐芥菜品种,被统称为“芥菜”。

在中国芥菜的用途十分广泛。

芥菜的变种[编辑]

植物修复[编辑]

这种植物用于植物修复英语Phytoremediation去除重金属,如,从有害废物处置场所的土壤,因为它有对这些物质更高的耐受性和能存储重金属在它的细胞中。然后该植物被收割和妥善处理。这种方法比传统方法对去除重金属更容易和更便宜。它还可以防止水土流失从这些场地防止进一步污染。[來源請求]

图集[编辑]

參考文獻[编辑]

  • 《台灣蔬果實用百科第一輯》,薛聰賢 著,薛聰賢出版社,2001年,ISDN:957-97452-1-8

外部链接[编辑]

参见[编辑]