本页使用了标题或全文手工转换

芭比貝爾芝士

维基百科,自由的百科全书
跳转至: 导航搜索
芭比貝爾芝士
Mmbover cheesedisk.jpg
奶源 牛奶
類型 半硬質
脂肪含量 45%
成熟期 2-3個月
辛辣味 清淡

芭比貝爾芝士是一種蠟封芝士,1931年由法國發明,蠟封芝士的好處能夠有較長的保存期,保存3-4個月。芭比貝爾芝士呈灰白色,質地堅硬,彈性較強,味道溫和。

參考文獻[编辑]

  • Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.