花旗参
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 花旗參的葉及果實
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| 保护状况 | ||||||||||||||||
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| 二名法 | ||||||||||||||||
| Panax quinquefolius L. |
花旗参（學名：Panax quinquefolius）是人参的一种。美国旧称为花旗國，花旗参由此得名，又称西洋参、野山泡参 、广东人参。原產於美國北部到加拿大南部一帶，以威斯康辛州為主。通常照產地分成（一般所稱的）花旗參與加拿大參；兩者雖然同種，但因為氣候影響，前者的參面橫紋比後者更明顯，有效成分含量也較高。服用後有提神的效果，可用來作為日常保健用的食品。
加拿大目前是全球西洋參最大的生產國，平均年出口約2000噸，其中85％來自安大略省，15％來自卑詩省。清澈的水質、低人口密度及極微的污染,尤其是加拿大安大略省之土壤、氣候、環境 都適宜培育出最佳品質之西洋參,一位貴湖大學科學博士Dr.Yukiu Kakuda 曾經研究全世界各類的人參產品；[來源請求].
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威斯康辛州的人參田
[编辑] 參考資料
- ^ Panax quinquefolius. NatureServe Explorer. NatureServe [2007-07-03].
[编辑] 外部鏈結
- 西洋參, Xiyangshen. 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) [2011-12-01].
