慈姑

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慈姑
SagittariaSagittifoliaLeaves.jpg
科學分類
域: 真核域 Eukarya
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 單子葉植物綱 Liliopsida
目: 泽泻目 Alismatales
科: 泽泻科 Alismataceae
屬: 慈姑属 Sagittaria
種: 慈姑 S. sagittifolia
二名法
Sagittaria sagittifolia
L.

慈姑学名Sagittaria sagittifolia),又称茨菰慈菇燕尾草白地栗等,是泽泻科慈姑屬的一种植物,果实可食用,味涩。原产中国华中、华南等。分佈於歐洲亞洲的溫帶溼地[1]

形态[编辑]

慈姑属多年生直立水生草本。有纤匐枝,末端膨大成球茎。长20-40厘米;叶子形态变化极大,通常为形,基部裂片长5-40厘米,宽0.4-13厘米,顶端钝或短尖,基部裂片短、与叶片等长或较长,多少向两侧开展。花葶同总状花序高10-50厘米;总状花序,花3-5朶为一轮,单性,下部为雌花,具短梗,上部为雄花,具细长花梗;苞片呈披针形;3个外轮花被片,片状,卵形,顶端钝;3个内轮花被片,花瓣状,白色,基部常有紫斑;雄蕊多枚;心皮多数,密集成球形。南北各省区水稻田或沼泽地常见。在中国南方有栽培,但亦为田间杂草;广布于欧洲。北美至亚洲。球茎供食用。 [2]

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注释与参考文献[编辑]

  • 《台灣蔬果實用百科第二輯》,薛聰賢 著,薛聰賢出版社,2001年

外部連結[编辑]