慈姑

慈姑
科學分類
界： 植物界 Plantae 門： 被子植物門 Magnoliophyta 綱： 單子葉植物綱 Liliopsida 目： 泽泻目 Alismatales 科： 泽泻科 Alismataceae 屬： 慈姑属 Sagittaria 種： 慈姑 S. sagittifolia
二名法
Sagittaria sagittifolia L.

慈姑（学名：Sagittaria sagittifolia），又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等，是泽泻科慈姑屬的一种植物，果实可食用，味涩。

形态

多年生水生草本，叶柄粗而有棱，戟形叶片；白色花瓣，单性，总状花序；根状茎横生，自叶腋抽生匍匐茎，钻入泥中，末端1～4节膨大成球茎，球茎卵圆形或圆形，上有肥大的顶芽，表面有几圈环状节。

• 

  花

• 

  果实

分布

原产中国华中、华南等。分佈於歐洲與亞洲的溫帶溼地。

參考文獻

• 《台灣蔬果實用百科第二輯》，薛聰賢 著，薛聰賢出版社，2001年

外部連結

• Sorting Sagittaria names
• Sagittaria
• Photo of Sagittaria sagittifolia tubers
• 慈姑 Cigu 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）