茶氨酸

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茶氨酸
IUPAC命名
2-Amino-4-(ethylcarbamoyl)butyric acid
識別
CAS號 3081-61-6
ATC編碼  ?
PubChem CID 228398
異名 L-茶氨酸、N-乙基-L-谷氨酸
化學性質
化學式 C7H14N2O3 
分子量 174.20 g/mol
SMILES 搜尋Jmol 3D模型eMoleculesPubChem
物理性質
熔點 117 °C (243 °F)
治療考量
懷孕分級  ?
合法狀態 合法
途徑 口服

茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。