菊属
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 一束菊花
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| 科學分類 | ||||||||||||
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| 種 | ||||||||||||
等。[1] |
菊花（學名：Chrysanthemum），别名寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊等，是菊目菊科多年生草本植物的一个属。
目录 |
[编辑] 观赏
[编辑] 物种
菊花除可观赏外也有很高的药用价值。最为常见的是冲泡“菊花茶”。
菊花茶分类主要有：黄山的贡菊，桐乡的杭白菊（Chrysanthemum morifolium）以及山东的野菊花。
“黄山贡菊”是从菊花群体中选育出的优良品种，原产于歙县金竹岭一带，既有观赏价值，又有药用功能。 据民间传说，“黄山贡菊”原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的。在一大旱之年，有许多人得了红眼头痛病，有人采用鲜菊花泡水将火，十分灵验。 以后人们经常用鲜花或菊花干泡水泡茶，医治目赤羞明、胆虚心燥等病。从此，这一带农家门前屋后广种菊花，为了久藏又特意烘制成干菊花，金竹岭由此闻名远近。
清光绪年间，北京紫禁城里也流传红眼病，皇上下旨，遍访名医良药，黄山知府献上黄山菊花干，京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名气大振，被尊称“贡菊”。 贡菊历来被当作一味重要的中药材。[2][3]
[编辑] 功效
杭白菊内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。常饮本品，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。
但是，菊花茶并非人人皆宜。菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝。味苦的野菊花最好不要饮用，体虚、脾需、胃寒腹泻者也都不宜饮用，糖尿病人或血糖偏高的人最好单喝菊花，不要加糖或蜂蜜。过敏体质的人应先泡一两朵试试，若没有问题再多泡，不应过量饮用，不明确自己体质的人喝菊花茶最好不要加冰糖。 另外，有種除蟲菊的酵素與粹取液可以用來驅蟲，多用來製做蚊香或是殺蟲劑。
[编辑] 文學上
- 《禮記》：“季秋之月，菊有黃華”。
- 屈原《離騷》：夕餐秋菊之落英
- 晉代陶淵明十分喜愛菊花。他的作品常常提到菊：「採菊東籬下」、「秋菊有佳色」（《飲酒詩二十首》）、「今生幾叢菊」（《問來使》）、「菊解制頹齡」（《九日閑居》）
- 唐代白居易《賦白菊》：“滿園菊花鬱金黃，中有孤叢色如霜。”
- 宋代周敦頤《愛蓮說》有「菊，花之隱逸者也」的說法。
- 宋代李清照的名句「人比黃花瘦」當中的「黃花」便是指菊。
- 明代王象晉《群芳譜》中考證陶淵明詩集的“九華菊”，具瓣兩層，白瓣黃心。
- 明代黃省曾在《藝菊書》中載有菊花品種220個。
- 清代陳淏子在《花鏡》中，記有菊花品種153個。
