葡萄糖
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葡萄糖（英語：Glucose，Glc，或者Glu），又称为血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，分子式C6H12O6，是自然界分布最广且最为重要的一種单糖，它是一种多羟基醛。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用產生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
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| 葡萄糖 | |
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| IUPAC英文名 | 6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol |
| 識別 | |
| CAS號 | |
| SMILES | C(C1C(C(C(C(O1)O)O)O)O)O |
| 性質 | |
| 化學式 | C6H12O6 |
| 摩爾質量 | 180.16 g mol−1 |
| 密度 | 1.54 |
| 熔點 | α-D-glucose: 146°C β-D-glucose: 150°C |
| 若非注明，所有数据都依從国际单位制，以及来自标准状况（25 °C, 100 kPa）的条件。 | |
目录 |
[编辑] 異構體
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 吡喃葡萄糖 |
 吡喃葡萄糖 |
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 吡喃葡萄糖 |
 吡喃葡萄糖 |
[编辑] 旋转异构体
File:Glc rotamers.jpeg
α-D-吡喃葡萄糖的旋转异构体构象
[编辑] 参见
[编辑] 生产
[编辑] 商品
 葡萄糖块 |
[编辑] 功能作用
[编辑] 糖酵解过程中的葡萄糖
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| 位于KEGG途径数据库化合物 C00031 位于KEGG途径数据库的酶2.7.1.1 位于KEGG途径数据库化合物 C00668 位于KEGG途径数据库的反应R01786 | ||||||||||||||||||||
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糖酵解过程中的葡萄糖
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[编辑] 參考資料
| 主要生物化学物质种类 | ||
| 肽 | 氨基酸 | 核酸 | 糖类 | 核苷糖 | 脂類 | 萜类 | 类胡萝卜素 | 四吡咯 | 辅因子 | 类固醇 | 类黄酮 | 生物碱 | 聚酮 | 配糖类 | ||
| Analogues of nucleic acids: | 糖类的类型 | Analogues of nucleic acids: |
| 主要分類： | 醛糖 | 酮糖 | 吡喃糖 | 呋喃糖 | |
|---|---|---|
| 几何构型： | 丙糖 | 丁糖 | 戊糖 | 己糖 | 庚糖 | 环己糖构型 | 端基差向异构 | 端基异构效应 | 变旋现象 | |
| 小／大： | 甘油醛 | 二羟基丙酮 | 赤藓糖 | 苏阿糖 | 赤藓酮糖 | 景天庚酮糖 | |
| 戊糖： | 核糖 | 树胶醛糖 | 木糖 | 来苏糖 | 核酮糖 | 木酮糖 | |
| 己糖： | 葡萄糖 | 半乳糖 | 甘露糖 | 古洛糖 | 艾杜糖 | 塔罗糖 | 阿洛糖 | 阿卓糖 | 果糖 | 山梨糖 | 塔格糖 | 阿洛酮糖 | 鼠李糖 | |
| 双糖、寡醣： | 蔗糖 | 乳糖 | 海藻糖 | 麦芽糖 | 棉子糖 | 水苏糖 | |
| 多糖： | 糖原 | 淀粉 | 纤维素 | 壳多糖 | 直链淀粉 | 支链淀粉 | 菊糖 | 糊精 | 褐藻素 | |
| 粘多糖： | 肝磷脂 | 硫酸软骨素 | 透明质酸 | 硫酸乙酰肝素 | 硫酸软骨素B | 硫酸角质素 | |
| 氨基糖苷类抗生素： | 卡那霉素 | 链霉素 | 妥布霉素 | 新霉素 | 巴龙霉素 | 阿普拉霉素 | 庆大霉素 | 奈替米星 | 阿米卡星 | |
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