葵花籽

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植物油
Olive oil from Oneglia.jpg
橄欖油
類型
植物油 (名單)
浸漬 (名單英语List of macerated oils)
精油 (名單英语List of macerated oils)
用途
Drying oil英语Drying oil - 油彩
食用油
回鍋油 - 生物柴油
脂肪酸
飽和脂肪
單元不飽和脂肪
多元不飽和脂肪
反式脂肪
向日葵種籽

葵花籽,又称葵瓜子,是指向日葵果实,不一定只有一色,有的是黑色,有的是白色,有的是褐色,大部份种子都是多色於一体。

可以做為零食瓜子,也可以榨油,葵花籽油可以用來煮菜,而且含有不飽和脂肪酸約90%,也是種很多人都認為健康的食油,葵花籽還可以預防癌症心臟病等疾病。

参见[编辑]