蓼藍

蓼藍
科學分類
界：	植物界 Plantae;
門：	被子植物門 Magnoliophyta;
綱：	雙子葉植物綱 Magnoliopsida;
目：	石竹目 Caryophyllales;
科：	蓼科 Polygonaceae;
屬：	蓼属 Polygonum;
種：	蓼藍 P. tinctorium;
二名法
	Polygonum tinctorium; Ait.

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蓼藍（学名：Polygonum tinctorium），亦略稱為藍或靛青，為蓼科一年生的草本植物^[1]。主要用作染色及藥用。

[编辑] 形態

蓼藍植株高約50公分到80公分，葉互生，卵形或橢圓形，葉下表面沿葉脈常有毛茸分布；鞘狀托葉 (ocrea) 管狀、膜質，長1-1.5厘米。^[2]

花為紫紅色。原產地從中南半島到中國。蓼藍亦有在歐洲生長，是當地的主要藍染植物^{[來源請求]})。蓼藍的外貌跟犬蓼有點類似。

[编辑] 用途

一般作染料用的是它的葉，葉子含有尿藍母，這是一種天然的藍色色素，遇水就會分解，氧化後就會變成靛藍。

蓼藍除了被應用於染料之外，它亦是中藥的一種，有解毒、解熱與殺菌的功效。

[编辑] 传播

大約在6世紀左右由中國傳到日本，應用於藍色的染料所以被大量的栽培。特別是江户时代的阿波相當盛行，大約於19世紀初的蓝绿色染料年產量號稱達15萬～20萬俵。不過，進入明治時代後，蓝绿色染料由印度直接輸入的關係，以及德國將人工藍轉工業化成功之後，約在1904年大量的進口到日本，導致到現在已經幾乎都沒有栽培了。

[编辑] 文化

成語「青出於藍」的典故出自《荀子勸學篇》：古時中國人稱呼今日的藍色作「青」色，而「藍」是「蓼藍」這種植物。後來便常用來指後輩較勝於前輩，或弟子勝於老師^[3]。

[编辑] 參看

[编辑] 注釋

^ 《辭海》(1947年版)，藍條，p.1172/6
^ Polygonum tinctorium，Flora of China 5: 290. 2003.
^ 青出於藍，(臺灣)教育部《重編國語辭典修訂本網路版》「青出於藍」條，擷取於2011-07-12。《荀子勸學篇》原文作：「學不可以已。青、取之於藍而青於藍，冰、水為之而寒於水。」

[编辑] 外部鏈結

蓼藍, Liaolan 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
蓼大青葉, Indigoplant Leaf, Liao Da Qing Ye 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）

[编辑] 參考文獻

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[0] 《辭海》(1947年版)，藍條，p.1172/6

[FOC-1] Polygonum tinctorium，Flora of China 5: 290. 2003.

[.E6.95.99-2] 青出於藍，(臺灣)教育部《重編國語辭典修訂本網路版》「青出於藍」條，擷取於2011-07-12。《荀子勸學篇》原文作：「學不可以已。青、取之於藍而青於藍，冰、水為之而寒於水。」

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蓼藍

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