薰衣草森林

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薰衣草森林台中新社店

薰衣草森林 ,是創始於台灣中部地區薰衣草香草植栽為名的花園農場休閒景點,總公司設於臺中市西屯區。2001年於台中新社山區成立第一家店,拓展了新竹尖石苗栗明德等處,是台灣中區熱門休憩區,也連續幾年入圍台灣百大旅遊景點。

歷史[编辑]

創辦人是詹慧君與林庭妃兩人。詹慧君本來在台北花旗銀行工作,而林庭妃在高雄擔任鋼琴老師,詹慧君辭去銀行工作至台中新社與王姓地主洽談檳榔園洽租事宜,巧遇王姓地主親戚林庭妃,兩人合意,遂於2001年11月9日,以二百萬元創始薰衣草森林於台中新社山區,由王姓地主兒子王村煌擔任執行長[1] ,至2013年建立五個品牌,有:薰衣草森林(台中新社、新竹尖石、苗栗明德;停業的有南科店)、桐花村餐廳、緩慢民宿、香草鋪子、心之芳庭;服務人員五百餘名,業務包括休閒農場、餐飲、食品、精油民宿、婚宴市場等[2][3]

創始店失火

薰衣草森林新社創始店曾於2012年10月7日失火,火災損失數百萬元,起火點的廚房燒毀100坪,整修重建時間花了一個星期。店方說以前曾有兩次火警是松鼠咬壞電線造成,懷疑這次失火也是與松鼠有關。台中市消防局指出,薰衣草森林每年都依規定定期做消防安檢 [4][5][6]

創辦人辭世

薰衣草森林創辦人之一的詹慧君,於2013年1月14日肺腺癌病逝,享年44歲[7][8]。詹慧君早在2008年7月1日罹患肺腺癌第四期,醫院預估只剩半年可活,但她強盛的生命力讓她多活了四年。另一創辦人林庭妃個性內向害羞,與細心外向的詹慧君個性互補,一起建立了薰衣草森林。

特色[编辑]

除了以薰衣草為主的各式加工品,也有香草料理的餐飲、森林咖啡館與紀念品商店等,推廣香草植物栽種入菜,讓遊客欣賞香草植物與暸解這些植物的用處,寓教於樂中,帶動了香草文化與休閒產業,倡導保護環境生態理念,為旅遊注入清新不絕的活水[9][10]

店面[编辑]

相關企業[编辑]

參考資料[编辑]

  1. ^ 薰衣草森林負責人 王村煌 放下高階管理職 搭建心靈夢幻地 天下雜誌2009年1月號第271期 [2013年1月18日]
  2. ^ 詹慧君 天下雜誌 [2013年1月16日]
  3. ^ 薰衣草森林 最幸福企業 天下雜誌 放眼天下 [2013年1月15日]
  4. ^ 薰衣草森林大火優美餐廳成廢墟 奇摩新聞 2012年10月9日 [2013年1月15日]
  5. ^ 薰衣草森林新社店大火燒毀百坪 松鼠成兇嫌 東森新聞 2012年10月8日 [2013年1月15日]
  6. ^ 薰衣草森林 廚房氣爆釀大火 蘋果日報2012年10月8日 [2013年1月18日]
  7. ^ 薰衣草創辦人 詹慧君癌逝 奇摩新聞 2013年1月15日 [2013年1月15日]
  8. ^ 薰衣草創辦人 詹慧君癌逝 中央社 2013年1月15日 [2013年1月15日]
  9. ^ 山中造夢 薰衣草森林 臺灣壹周刊第400期[2013年1月15日]
  10. ^ 花園農場 薰衣草森林 臺中市政府 觀光旅遊網[2013年1月18日]

外部連結[编辑]