蜂巢胃

维基百科,自由的百科全书
跳转至: 导航搜索
牛的胃:m—食管终端,v—瘤胃,n—网胃,b—重瓣胃,l—皱胃,t—小肠开端
廣東點心的金錢肚

蜂巢胃,又稱網胃,是反刍动物的第二個胃,也叫網胃,內壁有類似蜂巢形狀六角形的突起,並有分解食物纖維細菌。食物會由蜂巢胃擠回口腔咀嚼反刍。經反刍後比較小的食物粒子會進入重瓣胃作進一步消化。

粵菜中,的蜂巢胃可作為食材,因為其表面的蜂窩狀紋路看起來像是一枚一枚的銅錢,所以在當地又叫「金錢肚」。

参见[编辑]

外部链接[编辑]