蜜蜂花

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蜜蜂花
《科勒藥用植物》(1897), Melissa officinalis
《科勒藥用植物》(1897),
Melissa officinalis
科學分類
域: 真核域 Eukarya
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 唇形目 Lamiales
科: 唇形科 Lamiaceae
屬: 蜜蜂花屬 Melissa
種: 蜜蜂花 M. officinalis
二名法
Melissa officinalis
L.
幼株
花草茶

蜜蜂花(学名:Melissa officinalis),又名檸檬香脂草(Lemon balm)、檸檬香草,是唇形科蜜蜂花屬的一个,多年生草本,株高約40-45cm,原產溫帶的中東地區,隨後遍及亞洲及地中海國家。目前廣泛植於於歐洲、中亞和北美地區。學名中的Melissa在希臘文中為「蜜蜂」之意。古希臘羅馬人認為蜜蜂花為月神與獵神黛安娜之化身,將其視為重要植物,栽培於寺廟周圍,吸引蜂群製造蜂蜜,作為糖份來源。

香蜂草常出現於歐美神話及史籍中,著名的西洋藥草師 Paracelsus在其藥典中即有記述。歐美以蜜蜂花為原料的加爾慕羅水(Carmelite water),迄今仍為法國人夏日之飲料。在歐美將乾燥蜜蜂花葉片煮成之茶飲為著名Melissa Tea,被當作感冒時解熱之用品。

其根系雖短,但地下莖分佈極廣。地上部的莖桿呈方形並具分枝,分枝性強,極易形成叢生,株高約 30至60公分高。具寬卵型或心臟形之圓鋸齒或鋸齒葉片,葉脈明顯,莖及葉密布細絨毛,葉片對生,著生於每一莖節上。蜜蜂花植株強健,栽培管理極為容易,性喜濕潤土壤,具有耐熱和耐水特性,日照或半遮陰栽培均可,土壤適應性廣。

配料

香蜂草叶中含有4-7%的羟基肉桂酸衍生物,特别是迷迭香酸 (所谓Labiatengerbstoffe),但也绿原酸 , 咖啡酸和精油含有0.05〜0.3%,在品种高达0.8%。 其主要成分是柠檬醛 (40〜70%,作为混合物香叶醛和橙花醛 ), 香茅醛 (1-20%)和β-石竹烯 (5-15%)。 其它成分是芳樟醇 , 香叶醇 , Caryophyllenepoxid , 大根香叶烯 D,Methylcitronellal,6 -甲基-5 -庚烯-2 -酮,乙酸香叶酯, α-科潘和橙花醇 。 精油的组合物是依赖于原点和气候条件,收获时间和植物的年龄。 此外, 苦味物质 ,树脂,粘液, 甙 , 皂甙和麝香草酚包括在内。 的维生素C ,每100克鲜重的新鲜植物的含量是253.0毫克。

分布[编辑]

柠檬香脂原产于地中海东部地区和西部地区。从安纳托利亚经高加索,伊拉克和伊朗到巴基斯坦的自然区域范围。如今,它被种植在世界各地的温带和温带地区,并定期野。在中欧它主要存在于野生森林的节奏和森林道路。它喜欢用富含腐殖质的沙质壤土或壤土沙土生长在营养丰富,温暖干燥的部位。

栽培[编辑]

为有针对性地使用柠檬香脂的生长为一般为2到3年。培养或通过播种在5月,因为20℃左右的温度下催芽最需要在五月或九月三月苗早栽。 通过繁殖扦插是可能的。柠檬香脂可以在开花前,例如通过用割草收获一年有三,四次动力割草机或饲料。每公顷耕地可以是15〜30吨的收获叶肿块。

使用价值[编辑]

1、適合在感冒時及流汗的夏天飲用,可增進食慾、促進消化,飯前飯後皆宜。用來取代檸檬調味,香蜂草清香的檸檬味最能增進食慾,卻沒有檸檬的酸勁,適合佐入各式各樣的菜色及甜點。如檸檬般清香,可去除頭痛、腹痛、牙痛,有止痛的效果,調理呼吸系統疾病,镇静情緒;並有助於治療支氣管炎以及消化系統疾病。

2、專吸室內空氣中的有毒有害氣體,如:甲醛、氡氣、苯氣、氨氣、二氧化硫、以及煙味、異味、二氧化碳。釋放負離子速度快、消毒殺菌。

3、柠檬香脂种植作为香料,药用和蜜蜂饲料厂。叶子被用作烹饪香料。从叶提取物加工成草药利口酒。对于冷饮,沙拉和酱油调味以及用于蜜饯。茶和酒的饮用,最好是在开花前采摘。

4、作为该药物的叶(大青叶Melissae)的使用。传统用途是支持胃肠功能和神经紧张。制剂如茶,液体或柠檬香脂行为的干提取物镇静和解痉 。它们用于入睡困难及肠胃不适。它们通常用在共混物与其它镇静作用的药物。浴用于炎症的皮肤和生殖器官,以及轻松的浴池。其他应用包括胆囊和高渗性运动障碍。由于酚醛酸衍生物,特别是含量迷迭香酸 ,柠檬油叶具有抗微生物和抗病毒效果。这是药膏用于治疗单纯疱疹使用。

外部連結[编辑]

  • 臺中區農業改良場 - 保健植物-香蜂草之栽培與利用(9410) [1]