蟹肉棒

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Kanikama.jpg

蟹肉棒(Crab stick),或稱蟳味棒蟹柳,是一種以魚漿澱粉螃蟹口味的調味料、紅色食用色素所合成的條狀食材,常用於火鍋壽司,以及中華料理的什錦燴飯之中。1973年,「珍味かまぼこ・かにあし」,由日本株式会社スギヨ日语株式会社スギヨ所發明。

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