西式餡餅

维基百科,自由的百科全书
跳转至: 导航搜索

西式餡餅英语pie),常音譯為「」,是一種烤焗食品,由皮包著餡料;餡料可以是各類型的食品,例如肉類蔬菜水果蛋醬等,主要按餡料分為鹹餡餅和甜餡餅兩大類。派的餡料填充方式可分為三類:一類是把派皮鋪在烤盤上,接著倒入餡料;第二類是先將餡料倒入盤中,再鋪上派皮;第三類是餡料完整的包覆在派皮裡。

各種西式餡餅[编辑]

参考文献[编辑]

外部連結[编辑]

参见[编辑]