西番莲
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 西番蓮
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| 二名法 | ||||||||||||||
| Passiflora edulis Sims |
西番莲 （学名：Passiflora edulis），也叫热情果、百香果、巴西果（巴西堅果經常也被稱為巴西果，應予區別）或西番果，產於美洲的熱帶及亞熱帶地區。 原產於巴西，1610年間傳入歐洲，當時西班牙傳教士發現此花至覺珍奇，花部的形狀極似基督之十字架刑具，柱頭上3個分裂，極似3根釘，花瓣紅斑、恰似耶穌頭部被薔薇刺出血形象，5個花藥，恰似受傷傷痕，西班牙人以Passioflos名之，直譯之為「受難花」。Passion也有热情之意，故也常被称为热情果。西番莲的花有5片花萼和5片花瓣，像鐘上的字盤，所以又稱為時計果。
西番莲的果汁常被用作香料，加在其他果汁中。
圖片 [编辑]
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紫色種西番蓮
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紫色種與黃色種對照圖
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掛在藤蔓上的未熟果
其他 [编辑]
參考文獻 [编辑]
- 《台灣蔬果實用百科第三輯》，薛聰賢 著，薛聰賢出版社，2003年
