越式法包
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 Bánh mì thịt nướng |
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| 起源 | |
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| 別稱 | 越式法包，越南潛艇 |
| 起源國家 | 前法屬印度支那 |
越南法包（越南语：Bánh mì／餅麵?，意指麵粉做的餅）是一種具南亞色彩的法國麵包，雖然在國際上常被當成越南特色菜，但此食品廣泛流行於前法屬印度支那等地區，在越南、柬甫寨、老撾均為日常食品。製作該麵包時，除了用麵粉外，亦會加入米粉，質感相對較脆，也較傳統法包為輕。[1]
當地人進食時，常常加入帶甜酸味的白紅蘿卜絲醃菜、新鮮黃瓜、芫荽、辣椒，塗以豬肝醬、黃油，加入不同肉片，但多數不用芝士，通常當作早餐、小吃或夜宵。
[编辑] 参见
[编辑] 参考资料
- ^ Ed Levine. Lo, a New Age of Heroes New York Times, December 1, 2004
