过饱和

过饱和溶液是指比饱和溶液含有更多溶质的溶液。把高温饱和溶液急速冷却，就有机会形成过饱和溶液。过饱和溶液通常是不稳定的，静置数天就会产生沉淀。加水、加热或加入晶体能促进沉淀的产生。

常见的过饱和溶液有碳酸水。