醋杆菌属

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Acetobacter
科學分類
界: 细菌域 Bacteria
門: 变形菌门 Proteobacteria
綱: α-变形菌纲 Alphaproteobacteria
目: 红螺菌目 Rhodospirillales
科: 醋杆菌科 Acetobacteraceae
屬: 醋杆菌属 Acetobacter
Beijerinck 1898
模式種
Acetobacter aceti

A. aceti
A. cerevisiae
A. cibinongensis
A. estunensis
A. indonesiensis
A. lovaniensis
A. malorum
A. nitrogenifigens
A. oeni
A. orientalis
A. orleanensis
A. pasteurianis
A. peroxydans
A. pomorum
A. syzygii
A. tropicalis
A. xylinus

醋杆菌属是乙酸细菌的一个属,其特点是能够在有空气的条件下将乙醇转化为乙酸。醋酸杆菌属包含有多个种。很多其它的细菌也能在不同的条件下产生乙酸,但醋酸杆菌属中的细菌只在这一个条件下。

参考文献[编辑]

  • Madigan M; Martinko J (editors). Brock Biology of Microorganisms 11th ed. Prentice Hall. 2005. ISBN 0-13-144329-1.