金平糖

维基百科,自由的百科全书
跳转至: 导航搜索
各式顏色的金平糖。

金平糖葡萄牙語confeito),又作花糖金米糖金餅糖星星糖。金平糖是日本的一種外形像星星的小小糖果粒。是冰糖在水中溶化後煮乾,加入小麥粉製作而成,周圍有碎小的疙瘩。於15世纪室町時代末期,由葡萄牙傳教士傳入日本,現今為日本傳統和菓子之一。

葡萄牙傳教士路易斯·弗洛伊斯曾將這種糖獻給織田信長,其對這種點心感到驚喜,從此金平糖開始在京都流傳以及製作。初期,因物稀,為大名獻給天皇之貢品。

在日文版的胡桃鉗,其中一名角色糖梅仙子(Sugar Plum Fairy)是從這和菓子改名為金平糖仙子(金平糖の精)。

相關條目[编辑]

參考[编辑]