金星果

金星果
	; 金星果
科學分類
域：	真核域 Eukarya;
界：	植物界 Plantae;
門：	被子植物門 Magnoliophyta;
綱：	雙子葉植物綱 Magnoliopsida;
目：	杜鵑花目 Ericales;
科：	山欖科 Sapotaceae;
屬：	金葉樹屬 Chrysophyllum;
種：	C. cainito;
二名法
	Chrysophyllum cainito; L.

金星果（学名：Chrysophyllum cainito），屬山欖科多年生喬木，原產於熱帶美洲和西印度群島，在80年代起被引進中國海南、廣東等地作農產品種植。成年金星果樹高10米左右，樹幹灰色，葉面光滑，有茸毛，半革質的葉呈卵圓形或長橢圓形，暗綠色，葉背金黃色，長16至18釐米。果實蘋果狀，熟時黃色，橫剖面可見星狀的白色可食果肉從果心向外放射，像星星放射出的光一樣，故名星蘋果。果肉未熟時有白色乳汁，似牛奶，又名牛奶果。