金門酒廠

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金門酒廠實業股份有限公司
Kinmen Kaoliang Liquor Inc.
公司類型 金門縣政府公營事業
成立 2002年7月1日
代表人物 董事長:李文選
總經理:吳秋穆
總部地點 中華民國
金門縣金寧鄉桃園路1號
邮政编码 892
電話號碼 +886 82 325-628
產業 製酒
網址 www.kkl.com.tw
金門酒廠

金門酒廠,全名金門酒廠實業股份有限公司,簡稱金酒KKL,是金門縣一家以生產、銷售金門高粱酒為主的公司,為金門縣政府所經營之縣營事業機構

1951年,時任金門防衛司令部司令官(兼福建省政府主席)胡璉,在飲用葉華成開設之金城酒廠所製之高粱酒後,覺得甚為美味,又為了解決當時金門的財政問題,逐興起興辦公營酒廠之構想,再三請求葉華成出任酒廠技術人員,皆被拒絕。1952年9月3日,金門防衛司令部逐以該部「忠征一會字第2378號」公文,強行指派葉華成擔任金門經濟管制組附設酒廠技術課課長,荐任一級支薪,暫以金城酒廠作為廠房,並籌建新酒廠廠房[1]。1953年1月14日,九龍江酒廠新廠房落成,2月1日,正式量產,3月另鑿深井作為釀酒之水源[2]。1956年,九龍江酒廠改名金門酒廠[3]。1998年2月16日,金門酒廠公司化,金門酒廠實業股份有限公司成立[4]

對於葉華成任酒廠技術課長一事,葉華成的長子葉競榮回憶說,胡璉下令私人不准釀酒,並派三、四位副官每天到他家裡,要求他父親幫忙公家蓋酒廠,最後胡璉直接下了一道軍令,強行指派他父親為金門九龍江酒廠技術課長,他父親也怕不從會被抓去填海,而去任職[5]。1954年,葉華成離開九龍江酒廠。

參考[编辑]

  1. ^ 楊秉訓,《金門縣志:96年續修第七冊 經濟志、農業志》,頁78,金門縣政府,2009年12月
  2. ^ 楊秉訓,《金門縣志:96年續修第七冊 經濟志、農業志》,頁55,金門縣政府,2009年12月
  3. ^ 金門高粱酒. 國立臺南生活美學館. [2015-01-15] (中文(台灣)‎). 
  4. ^ 楊秉訓,《金門縣志:96年續修第七冊 經濟志、農業志》,頁60,金門縣政府,2009年12月
  5. ^ 楊肅民. 《君自故鄉來:些金門人.金門事》. 台灣: 秀威資訊. 2011-07-01. ISBN 9789574182503 (中文(台灣)‎). 

參見[编辑]