開張（Grand opening），又稱開幕或開業，是公共關係的活動，其項目之組織方法可以參考記者會，其目的是向公眾宣佈某業務、設施正式啟用。當中的活動通常被稱為開幕典禮或開幕儀式。其實在開幕典禮之前，該項目可能已經測試運作（試業）。 不過，開幕儀式之後，即是表示該業務的運作是流暢的。
開幕儀式的西方風格有紅絲帶加金鉸剪剪綵；而華人風格是鞭炮、舞龍、舞獅等。
