閹雞
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一隻聖誕晚餐用的閹雞 (未去頭腳)
一隻重十磅,準備進烤箱的閹雞
閹雞
,
廣東話
稱為
騸雞
,是被切除
睪丸
的雄雞,通常在出生後6~20週進行。肉多且細嫩,是高級的禽肉。
分类
:
雞肉
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