食物敏感是指進食某種食物後免疫系統對其蛋白質產生的排斥反應。輕微程度者會有咀唇或面部腫脹、蕁麻疹、氣管收窄或抽搐、嘔吐、肚痛或肚瀉等，嚴重者會有生命危險，可能會突然猝死。
多數的食物敏感涉及奶製品的酪蛋白，但也有其他食物可導致敏感，例如花生。
