飲食男女 (電視節目)

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飲食男女
May Food Keep Us Together
May food keep us together title.jpg
类型 美食及人物紀錄片
主持 無主持人
主演 各集餐廳負責人、餐廳顧客等
旁白 無旁白
国家/地区 台灣香港
语言 粵語國語英語語言(視節目需求)
标语 「酸甜苦辣,百味人間,穿梭欲望都市,尋找人情滋味 -《飲食男女》。」
季数 共1季
集数 52
每集长度 30分鐘(含一節廣告
制作
制作人 人間製作有限公司
机位 Canon
图像制式 720p高畫質電視
播出日期 中華民國 壹綜合:
2011年6月4日-2012年6月30日
香港 高清翡翠台:
2012年2月19日-2012年5月20日(第一輯)
香港 J2:
2012年5月29日-2013年1月22日(第二輯)
2013年10月2日-2014年2月26日(第三輯)
外部链接
官方网站

飲食男女》(英语May Food Keep Us Together)是一個介紹香港美食及其背後人物故事的電視紀錄片,由壹傳媒旗下公司「人間製作有限公司」製作,自2011年6月4日起,於台灣壹電視綜合台(以下簡稱「壹綜合」)首播。香港電視廣播有限公司其後購入該節目,自2012年2月19日起,安排於高清翡翠台播出,至2012年5月29日起,該節目改於J2播放。

概要[编辑]

節目型式以被訪者自述為主導,配以畫面表達故事主題,沒有主持人和旁白。第一輯共52集,每一集報導一家香港食肆,紀錄食肆的拿手菜製作過程,及講述相關人物的故事。

節目內容以描述飲食背後的人物故事為主,經常包含受訪食肆負責人的生活經歷、入廚心得、以及人倫關係。透過紀錄受訪者的日常生活,刻畫背後的情感、道德、倫理,反映出香港基層民眾的生活面貌。

各集資料[编辑]

集數 節目名稱 店舖 食物
01 與蛇共舞 蛇王協 (深水埗) 蛇羹、蛇宴
02 食在路邊 祥正海鮮飯店 (灣仔) 港式海鮮
03 水滾茶靚 信興酒樓 (深水埗) 點心
04 咖啡人生 榮陽 咖啡
05 叁去壹 叁去壹 (西環) 點心
06 老實糖水 佳佳甜品 (佐敦) 糖水
07 盆滿缽滿 屏山盆菜 (元朗) 圍村盆菜
08 回家百利好 百利冰室 (西灣河) 茶餐廳
09 百轉紅廚房 紅廚 (元朗) 中式私房菜
10 麵店不關門 盛記麵家 (沙田) 廣東麵食
11 火鳳凰 裕記大飯店 (深井) 燒鵝
12 豆腐佬係我 珍香園 (西灣河) 豆腐
13 牛雜大佬 水記大牌檔 牛雜、牛腩麵
14 大同人月圓 大同餅家 (元朗) 月餅
15 炭燒五層樓 陳六記飯店 (上水) 燒臘
16 老畢的故事 京香餃 (半山)
已結業
山東餃子
17 拍檔再見 金島 (尖沙咀) 潮州菜
18 總會平安 郭錦記餅店 (長洲) 傳統平安包
19 緣繫蘭香 蘭香麵家 (尖沙咀) 牛百頁、雞腸麵
20 黑色幽默 太平館餐廳 (油麻地) 豉油西餐
21 造麵有時 士林台灣麵 (元朗) 台灣牛肉麵
22 剛柔竹昇麵 劉森記麵家 (深水埗) 竹昇麵
23 越南式溫飽與幸福 華順越南餐廳 (北角) 越南菜
24 奶茶回甘時 鄭記士多 (深井) 港式奶茶
25 回鍋懷舊菜 得龍大飯店 (新蒲崗) 中式懷舊菜
26 滾滾樂手 百利火鍋 (太子) 港式火鍋
27 無冤不成夫妻檔 陳泗記 (中環) 大牌檔
28 情暖潮州冷 陵發潮州 (旺角) 潮州打冷
29 Jam出百味人生 YVES 果醬
30 不散筵席 大來東南 辦桌外燴
31 順流逆流 信記避風塘 (銅鑼灣) 避風塘海鮮
32 夕陽餅香 瑞香園餅家 (鯉魚門) 傳統中式餅食
33 法式開心大廚 Chez Les Copains (西貢) 法國菜
34 塔門遊子 靚粥工房 (佐敦) 粥品、海鮮
35 和味‧喜八 喜八 (中環) 日本菜
36 難為車仔麵 華記小食店 (青衣) 車仔麵
37 小城蛋撻 豪華餅家 (九龍城) 蛋撻
38 後生仔煎包 上海生煎皇 (旺角) 上海生煎包
39 手打魚蛋腳踏車 夏銘記麵家 (油麻地) 魚蛋
40 食足三代 妹記生滾粥品 (旺角) 廣式生滾粥
41 廚房半邊天 珠記 (鴨脷州) 海鮮、小炒
42 味出杭州 杭州酒家 (灣仔) 杭州菜
43 種出美味色彩 有心機農場 (打鼓嶺) 有機蔬菜
44 法國大廚回小鄉 龍記飲食 (粉嶺) 法國私房菜
45 圍村街坊味 雄記 (新蒲崗) 大牌檔
46 兄弟不怕熊爐火 樂意餐廳 (灣仔) 牛排
47 左青龍右大廚 九龍居 (土瓜灣) 港式小炒
48 家香娘惹菜 娘惹廚房 (屯門) 印尼菜
49 此日期前最佳 聯記號 (上環) 雲南野生菌
50 泰菜傳香 昭拍耶 (九龍城) 泰國菜
51 流浮海上鮮 歡樂海鮮酒家 (流浮山) 海鮮
52 情牽米線 雲南人家 (新蒲崗) 雲南小吃

播放時間[编辑]

臺灣台灣壹電視綜合台 星期日21:30-22:00
上一節目 飲食男女
(2011年06月04日 - 2012年06月30日)
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美國 三藩市KTSF 26 播放檔次名稱
上一節目 飲食男女
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香港香港 TVB 高清翡翠台 星期日17:55-18:30
上一節目 飲食男女(第一輯)
(2012年02月19日-2012年05月20日)
下一節目
Rick Stein遠東美食遊
(2012年01月08日 - 2012年02月12日)
(17:30-18:30)
大城小廚美國行
(2012年05月27日 - 2012年07月01日)
(17:30-18:30)
香港香港 TVB J2 星期二21:30-22:00
星期一至五
龍珠
(2011年10月08日-2012年05月25日)
飲食男女(第二輯)
(2012年05月29日 - 2013年01月22日)
麵對麵
(2013年01月29日 - 2013年05月14日)
香港香港 TVB J2 星期三21:30-22:00
阿蘇出駕
(2013年03月06日-2013年09月25日)
飲食男女(第三輯)
(2013年10月02日 - 2014年02月26日)
未定
新加坡新加坡Mio TV 佳樂台 播放檔次名稱
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马来西亚馬來西亞Astro (Quan Jia HD) 播放檔次名稱
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反響[编辑]

得獎紀錄[编辑]

《飲食男女》電視紀錄片系列於二零一一年(第47屆)芝加哥國際傳播影視展獲得藝術及文化類目下題名之銀獎一項,而紀錄片系列中的第十八集《總會平安》及第二集《食在路邊》均各分別獲得金獎及銀獎一項。[1]

參考書目[编辑]

外部連結[编辑]