馬拉蓋塔椒
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馬拉蓋塔椒 |
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| 科學分類 | ||||||||||||||||||
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| 三名法 | ||||||||||||||||||
| Capsicum frutescens var. malagueta |
馬拉蓋塔椒 (学名:Capsicum frutescens var. malagueta)是一種產於巴西巴伊亞州的一種辣椒 (注意不要與薑科的天堂椒 Aframomum melegueta)混淆。
此種果實未熟綠色,成熟時轉紅,長2英吋。辣度為60,000 至 100,000史高維爾單位。常用於巴西地方菜色中。