鯧鰺

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鯧鰺
, Trachinotus carolinus
, Trachinotus carolinus
科學分類
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopterygii
目: 鱸形目 Perciformes
科: 鰺科 Carangidae
屬: 鯧鰺屬 Trachinotus
Lacépède, 1801
品種

見內文.

清蒸黃臘鯧

鯧鰺屬(Trachinotus)魚類大約有20種,此屬大部分魚種都屬經濟型食用魚。由於其外型與鯧科魚類極為相似,故市場中常以「鯧」的名義出售。此屬中最為人認識的是黃臘鯧