麥茶（日文：麦茶、むぎちゃ），是將大麥焙煎，再磨成粉末而製成的飲料。
日本昭和前期稱這種飲料為麥湯，意指「麥子開水」，是飲料本來的名稱。
在夏天中，麥茶便成凍飲。如果在冬天，也能焙熱來喝。韓國人也飲用麥茶。
