麦角

麥穗上的黑點就是由麥角菌引起。

麦角是一种长在小麦等作物上的黑色物质。它是由一种叫做麦角菌的真菌引起的。人或牲畜食用带有麦角的小麦会引起中毒，症状包括痉挛、精神错乱、四肢疼痛、腐败，甚至死亡。

此物曾在长达几个世纪的时间里在欧洲引起大规模的瘟疫。