黃晶果

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黃晶果
Pouteria caimito.jpg
科學分類
域: 真核域 Eukarya
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 杜鵑花目 Ericales
科: 山欖科 Sapotaceae
屬: 桃欖屬 Pouteria
種: 黃晶果 P. caimito
二名法
Pouteria caimito
Radlk.
Pouteria caimito

黃晶果又名雅美果亞美果黃金果加蜜蛋黃果,成年樹高4至16米,葉互生,單葉簇生枝端。花兩性,單生或數朵叢生葉腋處,每結果枝開花20至280朵,漿果卵圓形或圓球形,柱頭宿留,直徑6至12厘米,果100克至600克,大者可達1500克,幼果綠色,成熟時黃色,果皮光滑,革質厚約5毫米。未成熟時有乳汁,果肉乳白色,透明膠狀睬清甜,宜鮮吃或做水果沙拉。