黑線鱈

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黑線鱈
Melanogrammus aeglefinus.jpg
保护状况
科學分類
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopterygii
目: 鱈形目 Gadiformes
科: 鱈科 Gadidae
屬: 黑線鱈屬 Melanogrammus
Gill, 1862
種: 黑線鱈 M. aeglefinus
二名法
Melanogrammus aeglefinus
Linnaeus, 1758
異名
  • Aeglefinus linnei,Malm, 1877
  • Gadus aeglefinus,Linnaeus, 1758
  • Melanogrammes aeglefinus,Linnaeus, 1758
  • Morhua aeglefinus,Linnaeus, 1758

黑線鱈学名Melanogrammus aeglefinus)是鱈形目鱈科黑線鱈屬的一種魚類,被IUCN列為次級保育類動物,產於北大西洋,從比斯開灣巴倫支海等海域,棲息深度10-450公尺。本魚口相對較小;下頜比上頜短下巴觸鬚相當小,鱗片重疊,大暗斑是胸鰭正下方的側線以上,因黑色的側線而得名,體長可達112公分。棲息在沙石底質的海域,為底棲性魚類,屬肉食性,以魚類甲殼類頭足類棘皮動物等為食,是一種名貴的食用魚,適合各種烹飪方式食用。