黑加仑

黑醋栗
黑醋栗 黑醋栗花的特寫
科學分類
界： 植物界 門： 被子植物門 綱： 雙子葉植物綱 目： 虎耳草目 科： 茶藨子科 屬： 醋栗屬 種： 黑醋栗 nigrum
二名法
Ribes nigrum L.

黑加仑(學名R. nigrum)又名黑醋栗、黑加倫子或黑豆果，学名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）为虎耳草目，茶藨子科小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。