𥻵 (福州)

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𥻵福州人每年冬至這一天吃的一種汤丸食品。「𥻵」的本字是「餈」,但福州話讀音為xì,同「時」的福州話讀音,故俗音訛轉造「𥻵」字。𥻵是用糯米磨浆并压至半干,再搓成丸状,放入锅中用水煮熟,做成汤丸,食用时可以加糖粉或豆粉。因爲𥻵在福州話裏的發音和「時」一樣,所以福州人都相信,吃𥻵會時來運轉。[1][2][3]

參考文獻[编辑]

  1. ^ 福州市志,方志出版社,1998.12,ISBN 7-80122-400-0
  2. ^ 官桂铨,福州团圆节——冬至,福州市档案局(馆)
  3. ^ 福州搓𥻵过冬节,福州新闻网

參見[编辑]