大菜糕

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芒果及菠蘿大菜糕

大菜糕，台灣稱菜燕或洋菜凍，是一種甜品，製法簡單。入口冰涼爽滑，是夏天消暑小食之一。

現時，大菜糕除原本味道外，近年演變出很多不同口味如菠蘿、蛋花、三色（印尼椰汁風味）、巧克力、綠茶等。

如果製作時只加入少量糖份，大菜糕便是一種健康小食。[1]

目录

[编辑] 做法

  1. 只需把大菜以水煮溶
  2. 加糖及其他配料後冷卻即成

[编辑] 其他配料

以下是配料的例子：[2]

[编辑] 腳注

  1. ^ 康健樂頤年運動 ── <附錄五>丁. 健康小食的選擇．香港特別行政區 ── 衛生署 ── 長者健康服務網站．於2008年1月24日查閱．
  2. ^ 想要大菜糕個食譜呀?．於2008年1月24日查閱．

[编辑] 參見

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