3-氧酰基-[酰基载体蛋白]还原酶

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3-氧酰基-[酰基载体蛋白]还原酶
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EC编号 1.1.1.100
CAS号 37250-34-3
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基因本体 AmiGO / EGO

3-氧酰基-[酰基载体蛋白]还原酶英语3-oxoacyl-[acyl-carrier-protein] reductaseEC 1.1.1.100),是一种以NAD+NADP+受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种催化以下酶促反应

(3R)-3-羟酰基-[酰基载体蛋白] + NADP+ \rightleftharpoons 3-氧酰基-[酰基载体蛋白] + NADPH + H+

3-氧酰基-[酰基载体蛋白]还原酶主要参与多不饱和脂肪酸脂肪酸生物合成过程。这种酶在以不同辅酶A衍生物底物时对不同酰基载体蛋白衍生物表现处明显的选择性。

结构研究[编辑]

至2007年,3-氧酰基-[酰基载体蛋白]还原酶已有21种三级结构被解析,它们对应的蛋白质数据库编号分别为:1I011O5I1Q7B1Q7C1ULS1UZL1UZM1UZN2A4K2B4Q2C072FR02FR12NM02NTN2P682PFF2PH32PNF2UVD2Z5L

参考文献[编辑]

  • Prescott DJ, Vagelos PR. Acyl carrier protein. Adv. Enzymol. Relat. Areas. Mol. Biol. 1972, 36: 269–311. PMID 4561013. 
  • Shimakata T, Stumpf PK. Purification and characterizations of beta-Ketoacyl-[acyl-carrier-protein] reductase, beta-hydroxyacyl-[acylcarrier-protein] dehydrase, and enoyl-[acyl-carrier-protein] reductase from Spinacia oleracea leaves. Arch. Biochem. Biophys. 1982, 218 (1): 77–91. doi:10.1016/0003-9861(82)90323-X. PMID 6756317. 
  • Toomey RE, Wakil SJ. Studies on the mechanism of fatty acid synthesis. XV. Preparation and general properties of beta-ketoacyl acyl carrier protein reductase from Escherichia coli. Biochim. Biophys. Acta. 1966, 116 (2): 189–197. doi:10.1016/0005-2760(66)90001-4. PMID 4381013.