Monde Selection

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Monde Selection,組織名 International Institute for Quality Selections[1] ,有譯為「國際品質評鑑組織」、「世界食品品質評鑒大會」[2]、「世界食品品質評鑑大賞」[3]或「國際優質食品組織」[4] 。创建于1961年,是位于比利时布鲁塞尔的国际和独立的质量研究所;為具代表性的世界性產品品質評鑒機構[5]

2012年,有來自世界各國超過1000種商品参加品質評鑒。獎項以商品性質分類,由獨立評審團比較各食品或產品的安全、味道、包装、原材料等各方面進行審查後評定。評審成員包含專業工程師、營養顧問、米其林星級廚師(Michelin starred chefs)、釀造師、大學講師、侍酒師等各界頂尖人士組成。國際優質食品組織宣稱「金、銀、銅獎的品質可對應旅館的星級等地或米其林指南的星級[6]

儘管所有的評選過程均以匿名進行,但與米其林指南不同的是,對於選擇評鑑的對象,米其林指南乃是自行決定審查的餐廳對象,並負擔過程中所有費用;而世界食品品質評鑑組織則要求欲受評鑑的食品業者自行報名接受審查、並自行負擔每件約一千歐元的評鑑費用。另外,其頒發的金、銀、銅獎,也有不同於奧運金、銀、銅獎牌每個項目只有單一得獎者的概念,在每個評鑑類別中,能夠獲取金、銀、銅獎的品牌數目並沒有限制,也就是說當年的同一個類別亦可以有多件產品同時得到金獎肯定。

報名費[编辑]

2014年的選拔,報名費是每件產品1,150歐元(同評鑑類別第三件會有100歐元的折扣),且送件的食品樣本必須要以稅訖交貨條件(英语Delivered Duty Paid, DDP)送達[7]

評鑒商品種類[编辑]

隨著每年評選有所變動,2015年的評選項目有以下7種[8]

  • 烈酒蒸餾酒 (Spirits & Liqueurs)
  • 啤酒及其他軟性飲料 (Beers, Waters & Soft Drinks)
  • 食品 (Food Products)
  • 國際葡萄酒競賽(The International Wine Contest)
  • 菸草產品 (Tobacco Products)
  • 節食、健康產品 (Diet & Health products)
  • 化粧品、衞生用品 (Cosmetics & Toiletries)

前幾年曾有種類「巧克力與糖果(Chocolates & Confectionery)」以及「穀類製品(Cereal Products)」2015年消失,被葡萄酒以及煙草產品兩類取代。

獎項[编辑]

任何取得60%評分以上產品可取得獎項:

  • 銅獎(Bronze Quality Award):取得平均評分 60% 至 69% 的產品
  • 銀獎(Silver Quality Award):取得平均評分 70% 至 79% 的產品
  • 金獎(Gold Quality Award):取得平均評分 80% 至 89% 的產品
  • 特別金獎(Grand Gold Quality Award):取得平均評分 90% 至 100% 的產品

資料來源[编辑]

外部連結[编辑]