N端法則是指蛋白質氨基端上的胺基酸種類，與此蛋白質的存活時間相關。最早由Bachmair, A., Finley, D. 及 Varshavsky, A.在1986年提出。在移除蛋白質轉譯後第一個胺基酸甲硫胺酸，或是經過轉譯後修飾後的蛋白質氨基端上的胺基酸種類，不論在細菌中或是經人類的泛素降解途徑，其胺基酸種類對於大部分蛋白質的存活時間關連如下：
