劳瑞斯牛肋排餐厅
| Lawry's The Prime Rib | |
|---|---|
 | |
| 概要 | |
| 类型 | 连锁餐厅[*]、品牌 |
| 行政区 | 洛杉矶 |
| 坐标 | 34°04′N 118°23′W / 34.07°N 118.38°W |
| 开业日期 | 1938 |
| 营业信息 | |
| 食品类型 | 美国菜、烧牛肉 |
| 网站 | www |
| 位置图 | |
 | |
劳瑞斯牛肋排餐厅（英语：Lawry's The Prime Rib）是一家高级烧牛肉餐厅，由Lawrence L. Frank及Walter Van de Kamp所创立，首家餐厅设于1938年美国加州比华利山 (Beverly Hills) 的拉辛尼伦吉大道上 (La Cienega Boulevard)。其单一主菜的烧牛肉成为餐厅多年来的最大特色，现在虽然增加了数款其他主菜，但烧牛肉餐厅的名字仍然保留。在1953年的餐牌中，Lawry's更声称“第一家标榜以沙律为整体用餐一部分”的餐厅。Lawry's的烧牛肉是用银色不锈钢餐车推至餐桌旁，现场切割的。
历史[编辑]
1938年，Lawry's开始在各零售店发售Lawry's调味盐（Lawry's Seasoned Salt），自此发展Lawry's旗下各种不同的调味料及食品，现时成为联合利华产品之一。
1947年，原位La Cienega 于Lawry's总店南迁同一街道对面相隔数幢大厦的新址，新址的建筑是由Wayne McAllister所设计。再于1993年迁回原址重建的新大厦。
1956年，在美式橄榄球Rose Bowl Game比赛前，Lawry's开始了宴请两队比赛队伍Oregon State Beavers及the Iowa Hawkeyes的传统。在1960年代初，该活动成为了“Lawry's Beef Bowl”。
烧牛肉切法[编辑]
- 香港薄切 The Hong Kong Cut (4 Oz) 只限香港午市供应
- 加州薄切 The California Cut (6 Oz)
- 英式三片薄切 The English Cut (7.5 Oz)
- 特级烧牛肉切 The Lawry's Cut (10 Oz)
- 金百帝厚切 The Diamond Jim Brady Cut (16 Oz)
分店[编辑]
Lawry's The Prime Rib 由 Lawry's Restaurants Inc.持有。Lawry's 全球餐厅包括
- Lawry's The Prime Rib
流行文化[编辑]
歌手 Kanye West在其歌曲《The Good Life》中，曾提及Lawry's餐厅的名字。
外部链接[编辑]
- Lawry's （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Lawry's 食品 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Lawry's The Prime Rib - 台湾 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Lawry's The Prime Rib - 新加坡 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- m.a.x. concepts （页面存档备份，存于互联网档案馆）
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||