富临饭店

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富临饭店
Forum Restaurant
公司类型餐馆 编辑维基数据
成立1974年
创办人杨贯一
代表人物杨贯一
邱威廉(大股东及执行董事)
总部 香港
业务范围香港
产业饮食业
网站 www.forumrestaurant1977.com
阿一鲍鱼富临饭店

富临饭店(英语:Forum Restaurant)于1974年创立,1977年收购,旧址位于香港岛铜锣湾骆克道485号,由香港的国际级厨师杨贯一主理,为香港著名的富豪食府之一,同时是2015年米其林一星餐厅[1],2019年米其林三星餐厅[2]。“阿一鲍鱼”甚为驰名。

搬迁[编辑]

2013年8月,该店遭业主大幅加租至月租135万,决定9月底暂时停业,到2013年12月底迁至邻近的信和广场的1楼及2楼部分楼面,面积共约1.3万方呎,另加约4000余平方呎平台,较骆克道铺位约7000余平方呎增约1倍。惟员工需“先遣散,后聘用”过渡到新店,但有员工投诉公司不准员工放大假,亦不会作出补偿。[3]

富临饭店原址结果由翠华餐厅租下,租金高达每月122万港币,租约长达10年。首5年月租为122万元,其后5年再加租20%至146.4万元,较富临饭店旧租金69万元,加幅近77%。[4]

名称争议[编辑]

2014年4月,富临饭店入禀高等法院控告富临集团,指对方经营以“富临”命名的食肆,侵犯富临饭店的注册商标及构成影射,要求对方撤回商标注册申请、交出侵权物品及赔偿损失。结果双方已在6月15日和解,并达成共存协议,富临集团可继续使用“富临”的名称。不过,集团商标的问题仍未完全解决。知识产权署商标注册处反对集团旗下“富临渔港”、“富临粤之味”及“富临集团”3个商标的申请,因与之前已注册的商标相似,怕令公众困惑。[5][6][7][8][9]

参考资料[编辑]

  1. ^ 搶先報! 米芝蓮香港 2015 奪星食肆一覽. HK.ULifestyle.com.hk. 2014年10月30日 [2014年10月31日]. (原始内容存档于2014年10月31日). 
  2. ^ 【米芝蓮2020】富臨飯店登頂摘三星 總廚:與師傅鋸鮑魚慶祝!. 香港01. 2019-12-17 [2019-12-18]. (原始内容存档于2021-08-04). 
  3. ^ 富臨飯店暫別銅鑼灣 遣散員工爆爭拗. '苹果日报. 2013年8月14日 [2013年12月27日]. (原始内容存档于2013年12月27日). 
  4. ^ 翠華月租122萬 奪富臨舊舖. 新浪 (明报). 2014年1月14日 [2014年1月20日]. (原始内容存档于2014年2月1日). 
  5. ^ 楊貫一興訟 富臨告富臨. 东方日报. 2014-04-02 [2019-12-18]. (原始内容存档于2014-09-19). 
  6. ^ 富臨上市前曾捲「撞名」風波. 明报. 2016-10-31 [2019-12-18]. (原始内容存档于2020-03-24). 
  7. ^ 富臨集團擬上市吸金 富臨飯店告侵權拒談判 楊貫一怒轟:食肉仲耍吮埋骨 - 時事 - 封面故事. 东周网【东周刊官方网站】Eastweek.com.hk. 2014-04-13 [2019-12-18]. (原始内容存档于2020-03-24). 
  8. ^ 「阿一鮑魚」控富臨集團侵犯商標. 文汇报. 2014-04-02. (原始内容存档于2014-04-07). 
  9. ^ 富臨鬧雙胞 與「阿一」共存. 星岛日报. 2014-06-26 [2019-12-18]. (原始内容存档于2020-03-24). 

外部链接[编辑]