龙趸
龙趸（Giant grouper）一词可以用于指称以下几种鮨科石斑鱼属的鱼类：
既有物种[编辑]
- 花尾龙趸：即鞍带石斑鱼（学名：Epinephelus lanceolatus）
- 金钱龙趸：即黑斑石斑鱼（学名：Epinephelus tukula）
- 巨石斑鱼：即鲈滑石斑鱼（学名：Epinephelus tauvina）
- 犬牙石斑鱼（英语：Dogtooth grouper，学名：Epinephelus caninus）：非亚洲物种，见于墨西哥、加州海岸等水域。
龙趸跟一般石斑在特征上的其中一个重要差异是──龙趸都是鱼皮包覆着鱼鳞的，而一般石斑都是鱼鳞包覆鱼皮的[1]。
杂交品种[编辑]
此外，以下几种由食用鱼养殖商用龙趸和其他品种配种繁殖出来的新品种，也在食用鱼市场上被称为“龙趸”：
龙趸／老虎斑[编辑]
其他[编辑]
以下品种均由马来西亚开发。
- 沙巴鼠龙趸
- 沙巴杉斑龙趸
来源及注释[编辑]
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