有益杂草列表

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有益杂草列表详列所有被列作杂草的有益杂草，按其用途而分类。

有药效

• 宽叶车前（Broadleaf plantain）：多年生中药材。
• 田灌草：一种生长在田边的草前草，有药用功效。
• 崩大碗
• 牛蒡：二年生植物。
• 金钱薄荷（Creeping Charlie）
• 蒲公英：二年生草本植物，风媒，生长快速，能忍受干旱。
• 野葛（Kudzu）：多年生植物。
• 含羞草（Bashful mimosa）
  • 红骨的含羞草可治骨刺。
• 鸦蒜（Crow garlic）：又名鸦葱，一种野生蒜，可食，有驱虫功效。
• 酸模属植物（Rumex）：例如：羊蹄，一般在荨麻的附近出现。相传可用来医叮痛。
• 香附：块根可入药
  • 香附子：香附的块根，为药用。
• 龙葵：有轻微毒性，为药用。

可食用

• 牛蒡：二年生植物，根部可吃。在英国传统上会用牛蒡和蒲公英的根部酿制饮料。
• 蒲公英：二年生草本植物，风媒，生长快速，能忍受干旱。在维多利亚女王时期的英国，蒲公英曾是当地的主要食物来源。《本草纲目》亦说：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”不过，要留意采摘蒲公英，最好选在嫩叶发起时，否则到开花时，叶子会很苦，使可食用性大减。此外，在英国亦有用蒲公英的花来酿酒，并以根部酿制饮料。
• 野葛（Kudzu）：多年生植物。
• 泰国含羞草：常拿来炒食。
• 矢车菊：有多种颜色，可直接食用或用来作沙律的伴碟。
• 繁缕：又名鱼肠菜，是英国的一种常见可食用杂草，一般会切碎后用来拌沙律，或与蒲公英一起食用。它亦能很好地保护地表。
• 灰菜（藜，Lambsquarter）：叶片及嫩芽可以生食，它可以防止水土流失，同时还能驱散寄生在附近作物的潜叶虫。
• 荠菜：荠菜的种子、叶和根都可以食用。荠菜还可以入药，用于止血。不过怀有身孕或哺乳中的妇女忌食，有心肺疾病的患者在服用时亦应小心。
• 荨麻（Stinging nettle）：浸泡后可以去除其毒性食用，尤其是嫩芽非常可口，含有高蛋白，适宜作汤或作为蔬菜，用荨麻叶做汤在北欧尤其流行。
• 马齿苋：可生吃或炒熟吃。
• 西洋菜（Watercress）：一种非常粗生的植物，基本上只要有水就可以种植。在外国通常被当作杂草来处理。可生吃或煮菜。
• 马兰：菊科马兰属多年生草本植物。嫩叶可供食用，称“马兰头”，在中国江南地区常用做蔬菜。
• 拟石莲（Painter's brush weed，笔刷草）：景天科拟石莲属草本植物。叶片肥厚。

有驱虫功效

• 鸦蒜（Crow garlic）：又名鸦葱，一种野生蒜，可食，有驱虫功效。
• 苍耳（Cocklebur）：能够驱除粘虫（armyworm）。
• 一枝黄花（Goldenrod）：能够驱除害虫，并为益虫提供居所。
• 乳草（Milkweed）：能够驱除叩头虫（wireworm）。
• 大戟（Caper Spurge）：能够驱除鼹鼠。
• 宁树（Neem）：能够驱除吃叶的昆虫。
• 小花蔓泽兰：本是外来入侵种，令林务单位、业者颇为头疼，且乳汁具有毒性，意让过敏者不适。然近日中华民国国立中兴大学的农业研究所发现小花蔓泽兰的萃取液可以使蚊虫忌避，尤其是飞蚋(小黑蚊)有显著的功效。是少数百大侵入物种中目前唯一具有益处的植物。

能为益虫提供生长环境

• 四叶草：能够吸引昆虫中的捕食者，亦对泥土有好处。
• 茄子：能够为捕食蚜虫的步甲虫提供屏障。
• 野苋（Amaranthus）
• 野胡萝卜（Queen Anne's lace ）
• 欧州益母草：能够吸引蜜蜂。
• 野芥末：能够保护昆虫中的捕食者。
• 紫泽兰（Joe-Pye weed）

提供蔽护

• 阔叶马齿苋：能够保护泥土，以免水土流失。可食用，而且花朵颜色鲜艳，所以近年有人用来装饰庭园。

吸引害虫

• 金莲花（Nasturtium）：又名旱金莲，一般种在卷心菜及生菜的旁边，能够吸引害虫（例如蚜虫或毛虫）在其上产卵，从而使其他农作物避免虫害。

能保护农作物

• 雷公藤

观赏用

• 拖鞋兰：在澳大利亚被列为杂草。
• 野西瓜苗（Hibiscus trionum）：又名香铃草，锦葵科，一年生草本植物。原生于地中海东部，但后来在南欧扩散。虽然被当作杂草处理，亦有当作观赏植物种在后园的。

参看

• 杂草
• 中国可食用野菜列表

参考

• Peterson, L.A. & Peterson, R.T. (1999). A Field Guide to Edible Wild Plants: Eastern and central North America. Houghton-Mifflin.
• Duke, J.A., Foster, S., & Peterson, R.T. (1999). A Field Guide to Medicinal Plants and Herbs: Of Eastern and Central North America.
• Houghton-Mifflin. Gibbon, E. (1988). Stalking the Wild Asparagus. Alan C. Hood & Company .
• 《本草从新》