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茶具图赞

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茶具图赞 — 茶具图赞

《茶具图赞》，由宋朝的审安老人（生平不详）撰于南宋咸淳五年（1269年），是中国第一部茶具图谱。其中记载了十二种宋代的茶具，且不以原名称之，而是冠以官吏之名；每幅图附有一赞，隐喻茶具的功用与特点。

收录茶具[编辑]

韦鸿胪茶炉
木待制木槌、木茶臼
金法曹茶碾
石转运石磨
胡员外瓢水杓
罗枢密茶罗（茶筛）
宗从事茶帚
漆雕秘阁漆器茶托
陶宝文陶器茶杯
汤提点汤瓶（日语：湯瓶）
竺副帅茶筅
司职方茶巾（日语：茶巾）

木待制
金法曹
石转运
竺副帅

参见[编辑]

点茶
《茶经》

参考资料[编辑]

维基共享资源上的相关多媒体资源：茶具图赞

查论编宋·审安老人《茶具图赞》所录茶器

韦鸿胪（日语：涼炉） · 木待制（日语：臼） · 金法曹（朝鲜语：차갈매） · 石转运 · 胡员外 · 罗枢密 · 宗从事 · 漆雕秘阁 · 陶宝文 · 汤提点（日语：ボーフラ） · 竺副帅 · 司职方（日语：茶巾）

常见
种类

基础茶类

白茶^（详）
绿茶^（详）
黄茶^（详）
青茶^（详）
红茶^（详）
黑茶^（详）

再加工茶

依形状

各地名茶

中国大陆	西湖龙井碧螺春信阳毛尖都匀毛尖黄山毛峰六安瓜片君山银针安溪铁观音武夷岩茶祁门红茶

台湾	阿里山珠露冻顶乌龙东方美人高山茶龙泉茶木栅铁观音日月潭红茶松柏长青三峡龙井文山包种

茶文化

吃茶法	煎茶点茶抹茶道泡茶工夫茶煎茶道茶食品

茶史（英语：History of tea）	东亚茶史中国大陆茶史唐宋明清日本茶史（英语：History of tea in Japan）英国茶史台湾茶史印度茶史（英语：History of tea in India）

茶俗	中国茶艺台湾茶艺香港茶艺越南茶艺日本茶道琉球茶道朝鲜茶礼马来西亚新加坡印度（英语：Indian tea culture）摩洛哥土耳其英国美国俄罗斯

茶器具	煎茶器具点茶器具茶碗茶托茶筅汤瓶茶匙茶磨泡茶器具（工夫茶茶具）茶壶盖碗茶杯

茶饮	冰茶冷泡茶奶茶泡沫红茶蒙古奶茶珍珠奶茶丝袜奶茶泰式奶茶缅甸奶茶马萨拉茶鸳鸯拉茶擂茶柠檬茶姜母茶袋泡茶

更多	茶仪式茶馆茶会茶寮茶食茶法

茶学

茶的制作
茶学术语
茶学文献列表
各国人均茶叶消费量列表
ISO 3103
茶的健康效果（英语：Health effects of tea）
茶的化学
茶多酚
化合物
- 咖啡因
- 茶氨酸,
- 黄烷-3-醇（儿茶素）
- 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)
- 茶黄素
- 茶红素

取自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=茶具图赞&oldid=75548586”

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