章魚

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章魚
Octopus vulgaris
Octopus vulgaris
科學分類
界: 動物界 Animalia
門: 軟體動物門 Mollusca
綱: 頭足綱 Cephalopoda
亞綱: 鞘亞綱 Coleoidea
總目: 八腕總目 Octopodiformes
目: 八腕目 Octopoda
Leach, 1818
亞目

Pohlsepia (incertae sedis)
Proteroctopus (incertae sedis)
Palaeoctopus (incertae sedis)
Cirrina
Incirrina

異名
  • Octopoida
    Leach, 1817

章魚粵語八爪魚臺灣又稱thá-khò(源於日語タコ(tako)),其他亦有八帶蛸坐蛸死牛石居石吸望潮等稱呼,屬於軟體動物門頭足綱八腕目(Octopoda)。章魚有8個腕足,腕足上有許多吸盤;有時會噴出黑色墨汁,幫助逃跑。

品種[編輯]

特徵[編輯]

章魚具有3個心臟,血液循環模式為 閉鎖式循環;8條,每條有240個吸盤;雄章魚有一條專門用來交配的腕,稱為交接腕;章魚的口部具有形似鸚鵡喙的吻部,用以肢解食物,內部具有齒舌,用來刮取微小的食物顆粒。

習性[編輯]

不同的章魚有不同的生活習性。大部分的章魚都生活在海底的洞穴內,甚至在洞穴內等待獵物出現。章魚都有變色能力,這種變色能力來自章魚體內的色素細胞,當遇到危險及靜止時,有偽裝的作用,藉以逃避敵人及伺機獵食。

章魚具有發達的大腦。將食物放在一個有蓋的玻璃瓶子內,放入章魚的魚缸。章魚會懂得要打開瓶蓋進食。

章魚是肉食性的,食物包括螃蟹魚類貝類、海星,大型的章魚甚至捕食龍蝦、大魚及中小型的鯊魚[1]。章魚的天敵不多,韌魚是少數能壓倒性制伏章魚的海洋天敵,牠們能將章魚的觸手逐一咬斷。當章魚遇到天敵時,會噴出墨汁逃走,或者以變色偽裝。

章魚墨汁是粘稠的混懸液,每毫升中含200mg球形顆粒,有些章魚可連續六次往外噴射,儲積「墨汁」需要半個多小時的時間。墨汁的化學成分為黑色素(吲哚醌)和蛋白多糖複合體,還有麻痹敵人的毒素,對人類無害可食用,甚至可以作為寫毛筆字用的墨汁。章魚的觸手如被折斷,不久後可以重新長回。

另外,章魚有喜歡鑽進任何的洞穴內的習性,因此一些漁民(特別是日本的漁民)會以此特製出沉在海底的陶製蛸壺,章魚進入蛸壺後便無法逃出來。

智力[編輯]

章魚的智力多寡長久以來一直為科學家所爭論,迷宮等相關解謎實驗顯示章魚具有短期記憶長期記憶[來源請求],有假說認為章魚幾乎所有的行為都是由學習得來,而不是靠天生的本能行為。因為章魚無法從親代那邊學習到任何行為,幼年的章魚間也幾乎無任何交流。

章魚具有相當複雜的神經系統,但是腦部只佔一部份,三分之二都位於其腕足,這讓章魚的腕足具有許多複雜的自發性動作。章魚複雜的反射動作顯示章魚至少有三種層次的神經控制系統。某些章魚品種,例如擬態章魚,會去模仿其他海中生物的移動方式。

在實驗室中,章魚可以被訓練,使其能夠快速地分辨不同的形狀的物體。章魚也被認為可能具有觀察學習的能力,此外也被觀察到似乎具有遊戲的行為,章魚甚至能夠登上漁船,偷取上面的螃蟹。章魚是唯一被認為具有使用工具能力的無脊椎動物[來源請求],目前發現有四隻紋理章魚身上攜帶著椰子殼,並利用椰子殼當做棲身之所。

章魚料理[編輯]

日本人用來捕捉章魚的蛸壺

參考文獻[編輯]

  1. ^ (英文)章魚吃鯊魚. National Geographic. 

參見[編輯]