薔薇屬
薔薇屬
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|---|---|
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| 犬薔薇 Rosa canina | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 薔薇目 Rosales |
| 科： | 薔薇科 Rosaceae |
| 亞科： | 薔薇亞科 Rosoideae |
| 族： | 薔薇族 Roseae Lam. & DC., 1806 |
| 屬： | 薔薇屬 Rosa L., 1753 |
| 模式種 | |
| 雪山薔薇 Rosa pendulina L., 1753
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| 多樣性[1] | |
| 超過100種 薔薇屬植物列表 | |
薔薇屬（學名：Rosa）是世界著名的觀賞植物之一。薔薇是對薔薇科薔薇屬多年生開花植物的統稱，或指這些植物的花。薔薇屬包含一百多個種以及上千個栽培品種。薔薇屬植物有些是直立的灌木，有些是攀援的藤本，莖上有刺。
名稱[編輯]
在英語中，薔薇屬植物統稱為rose。而在漢語中，薔薇屬的不同物種被分別命名為薔薇、月季或玫瑰。因此rose一詞根據不同語境可能應採用不同翻譯，這造成了「薔薇」「月季」「玫瑰」名稱使用的混亂。在漢語日常用語中，常將「玫瑰」誤用作薔薇屬植物的通稱。
在《中國植物誌》薔薇屬[2]中：
- 以「玫瑰」相關為名者有4種
- 以「月季」為名者有3種
- 其餘物種多以「薔薇」命名
形態[編輯]
本屬都是灌木，花瓣5裂或重瓣，花有香氣，灌木，多數有刺。染色體基數x=7。廣泛分布在亞、歐、北非、北美各洲寒溫帶至亞熱帶地區。
分類[編輯]
本屬約有200種，中國產82種。以下是《中國植物志》中的薔薇屬分類系統[2]。
- 單葉薔薇亞屬 Subgen. Hulthemia (Dumort.) Focke
- 小櫱葉薔薇 Rosa berberifolia
- 薔薇亞屬 Subgen. Rosa
- 芹葉組 Sect. Pimpinellifoliae DC.
- 五數花系 Ser. Spinosissimae Yu et Ku
- 刺毛薔薇 Rosa farreri Stapf ex Cox.
- 異味薔薇 Rosa foetida Herrm.
- 細梗薔薇 Rosa graciliflora Rehd. et Wils.
- 黃薔薇 Rosa hugonis Hemsl.
- 腺葉薔薇 Rosa kokanica Regel ex Juzep.
- 長白薔薇 Rosa koreana Kom.
- 寬刺薔薇 Rosa platyacantha Schrenk
- 櫻草薔薇 Rosa primula Bouleng.
- 密刺薔薇 Rosa spinosissima L.
- 高山薔薇 Rosa transmorrisonensis Hayata
- 秦嶺薔薇 Rosa tsinglingensis Pax et Hoffm.
- 黃刺玫 Rosa xanthina Lindl.
- 四數花系 Ser. Sericeae (Crep.) Yu ct Ku
- 五數花系 Ser. Spinosissimae Yu et Ku
- 薔薇組 Sect. Rosa
- 桂味組 Sect. Cinnamomeae DC.
- 脫萼系 Ser. Beggeriana Yu et Ku
- 宿萼大葉系 Ser. Cinnamomeae Yu et Ku
- 刺薔薇 Rosa acicularis Lindl.
- 擬木香 Rosa banksiopsis Baker
- 美薔薇 Rosa bella Rehd. et Wils.
- 尾萼薔薇 Rosa caudata Baker
- 城口薔薇 Rosa chengkouensis Yu et Ku
- 傘房薔薇 Rosa corymbulosa Rolfe
- 西北薔薇 Rosa davidii Crep.
- 山刺玫 Rosa davurica Pall.
- 疏花薔薇 Rosa laxa Retz.
- 大葉薔薇 Rosa macrophylla Lindl.
- 華西薔薇 Rosa moyesii Hemsl. et Wils.
- 西南薔薇 Rosa murielae Rehd. et Wils.
- 尖刺薔薇 Rosa oxyacantha M. Bieb.
- 全針薔薇 Rosa persetosa Rolfe
- 玫瑰 Rosa rugosa Thunb.
- 大紅薔薇 Rosa saturata Baker
- 刺梗薔薇 Rosa setipoda Hemsl. et Wils.
- 扁刺薔薇 Rosa sweginzowii Koehne
- 宿萼小葉系 Ser. Webbianae Yu et Ku
- 月季組 Sect. Chinenses DC.
- 合柱組 Sect. Synstylae DC.
- 齒裂托葉系 Ser. Multiflorae Yu et Ku
- 全緣托葉系 Ser. Brunonianae Yu et Ku
- 復傘房薔薇 Rosa brunonii Lindl.
- 重齒薔薇 Rosa duplicata Yu et Ku
- 腺梗薔薇 Rosa filipes Rehd. et Wils.
- 繡球薔薇 Rosa glomerata Rehd. et Wils.
- 卵果薔薇 Rosa helenae Rehd. et Wils.
- 軟條七薔薇 Rosa henryi Bouleng.
- 毛萼薔薇 Rosa lasiosepala Metc.
- 長尖葉薔薇 Rosa longicuspis Bertal.
- 懸鈎子薔薇 Rosa rubus Lévl. et Vant.
- 川滇薔薇 Rosa soulieana Crep.
- 維西薔薇 Rosa weisiensis Yu et Ku
- 木香組 Sect. Banksianae Lindl.
- 金櫻子組 Sect. Laevigatae Thory
- 金櫻子 Rosa laevigata Michx.
- 碩苞組 Sect. Bracteatae Thory
- 碩苞薔薇 Rosa bracteata Wendl.
- 小葉組 Sect. Microphyllae Crep.
- 芹葉組 Sect. Pimpinellifoliae DC.
薔薇屬栽培品種[編輯]
薔薇屬栽培物種名稱登錄，是由ISHS指定的ICRA，目前為ARS[3][4][5][6]
原種薔薇（Species Roses）[編輯]
傳統雜交薔薇（Old Garden Roses）[編輯]
- Alba (A)
- Ayrshire (Ayr)
- Boursalt (Bslt)
- Bourbon and Climbing Bourbon (B and Cl B)
- Centifolia (C)
- China & Climbing China (Ch & Cl Ch)
- Damask (D)
- Hybrid Bracteata (HBc)
- Hybrid China and Climbing Hybrid China (HCh and Cl HCh)
- Hybrid Eglanteria (HEg)
- Hybrid Foetida (HFt)
- Hybrid Gallica (HGal)
- Hybrid Multiflora (HMult)
- Hybrid Perpetual and Climbing Hybrid Perpetual (HP and Cl HP)
- Hybrid Sempervirens (HSem)
- Hybrid Setigera (HSet)
- Hybrid Spinosissima (HSpn)
- Miscellaneous OGRs (Misc. OGR)
- Moss and Climbing Moss (M & Cl M)
- Noisette (N)
- Portland (P)
- Tea and Climbing Tea (T and Cl T)
現代雜交薔薇（Modern Garden Roses）[編輯]
- Floribunda & Climbing Floribunda (F & Cl F)
- Grandiflora & Climbing Grandiflora (Gr & Cl Gr)
- Hybrid Giganteas (HG)
- Hybrid Kordesii (HKor)
- Hybrid Moyesii (HMoy)
- Hybrid Musks (HMus)
- Hybrid Rugosas (HRg)
- Hybrid Tea & Climbing Tea (HT & CL HT)
- Hybrid Wichurana (HWich)
- Large-Flowered Climbers (LCl)
- Miniature & Climbing Miniature (Min & Cl Min)
- Miniflora (MinFl)
- Polyanthas & Climbing Polyanthas (Pol & Cl Pol)
- Shrub Roses (S)
園藝種植試驗[編輯]
- 英國皇家園藝協會AGM[7](試驗區主要在英格蘭境內的協會四座花園之一[8]，目前最新為2015年版)
- 德國ADR[9](試驗區在德國境內各地共11個試驗花園[10]，目前最新為2014年版)
- 世界玫瑰協會聯合會[11](不同的國家或其境內地區，各有各年度的試驗，目前最新為2014年版)
文化象徵[編輯]
長久以來，薔薇就象徵着美麗和愛情。
西方把薔薇花當作嚴守秘密的象徵，做客時看到主人家桌子上方畫有薔薇，就明白在這桌上所談的一切均不可外傳，於是有了Sub rosa，「在薔薇花底下」這個拉丁成語。 英語的under the rose則是源自德語unter der Rosen，古代德國的宴會廳、會議室以及酒店餐廳，天花板上常畫有或刻有薔薇花，用來提醒與會者守口如瓶，嚴守秘密，不要把薔薇花下的言行透露出去。這是起源於羅馬神話中的荷米斯Horus撞見美女愛之女神維納斯偷情的情事，她的兒子丘比特為了幫他母親保有名節，於是給了他一朵薔薇，請他守口如瓶，Horus收了薔薇於是緘默不語，成為「沉默之神」，這就是在薔薇花底下under the rose之所以為守口如瓶的由來。
用途[編輯]
食用[編輯]
中國大陸《可用於保健食品的物品名單》中包含以下薔薇屬植物[12]：
- 刺玫果
- 玫瑰花
- 金櫻子
玫瑰花（重瓣紅玫瑰Rose rugosa cv. Plena）可作為普通食品生產經營[13]。
- 光葉山刺玫 Rosa davurica var. glabra
- 傘花薔薇 Rosa maximowicziana
- 峨眉薔薇 Rosa omeiensis
- 繅絲花 Rosa roxburghii
- 玫瑰 Rosa rugosa
台灣地區《可供食品使用原料彙整一覽表》包括以下薔薇屬植物[16]：
- 金櫻；野石榴；大金英 Cherokee rose : Rosa laevigata Michx. 果實
- 玫瑰果 Rosehip : Rosa alba L., Rosa canina L., Rosa centifolia L., Rosa damascena Miller, Rosa gallics L. 果實
- 刺梨 Cili Chestnut rose : Rosa roxburghii Tratt 果實
- 玫瑰花瓣 Rose flowers :Rosa alba L., Rosa centifolia L., Rosa canina L., Rosa damascena Miller 花
在歐盟，Rosa canina的果實可以食用。此外，在比利時，該物種的花、嫩枝、葉芽也用於食物補充。但實際作為食品或食品原料的相關法規要求各成員國各有規範[17]。
- 提取物：Rosa alba L., Rosa centifolia L., Rosa damascena Mill., Rosa gallica L., 以及上述物種的變種
- 精油：同上
- 花苞提取物：同上
- 花提取物：同上
- 果提取物：同上
- 葉提取物：薔薇屬所有種
以下薔薇屬植物的提取物可以在美國合法添加到食品中[20]：
- 玫瑰果提取物：薔薇屬所有種
- 玫瑰油：薔薇屬所有種
藥用[編輯]
《中國藥典》收錄了以下薔薇屬植物：
- 單瓣白木香 Rosa banksiae var. normalis
- 美薔薇 Rosa bella
- 碩苞薔薇 Rosa bracteata
- 月季花 Rosa chinensis
- 山刺玫 Rosa davurica
- 光葉山刺玫 Rosa davurica var. glabra
- 金櫻子 Rosa laevigata
- 大葉薔薇 Rosa macrophylla
- 傘花薔薇 Rosa maximowicziana
- 粉團薔薇 Rosa multiflora var. cathayensis
- 峨眉薔薇 Rosa omeiensis
- 繅絲花 Rosa roxburghii
- 玫瑰 Rosa rugosa
《臺灣中藥典》記載，金櫻子 Rosa laevigata Michx. 之乾燥成熟果實可作藥用[26]。
在歐盟，含有Rosa centifolia L.、Rosa gallica L.、Rosa damascena Mill. 乾燥花辦的草藥產品經註冊後可登記使用於口腔與皮膚。具體藥物上市相關規範仍須遵照各成員國法規[27]。
觀賞[編輯]
- 銀粉薔薇 Rosa anemoniflora
- 木香花 Rosa banksiae
- 碩苞薔薇 Rosa bracteata
- 突厥薔薇 Rosa damascena
- 光葉山刺玫 Rosa davurica var. glabra
- 法國薔薇 Rosa gallica
- 傘花薔薇 Rosa maximowicziana
- 粉團薔薇 Rosa multiflora var. cathayensis
- 繅絲花 Rosa roxburghii
油脂（精油/樹膠/鞣質）[編輯]
以下薔薇屬植物可用於油脂（精油/樹膠/鞣質）[30][31]：
- 木香花 Rosa banksiae
- 單瓣白木香 Rosa banksiae var. normalis
- 美薔薇 Rosa bella
- 月季花 Rosa chinensis
- 突厥薔薇 Rosa damascena
- 山刺玫 Rosa davurica
- 光葉山刺玫 Rosa davurica var. glabra
- 金櫻子 Rosa laevigata
- 粉團薔薇 Rosa multiflora var. cathayensis
- 峨眉薔薇 Rosa omeiensis
- 懸鈎子薔薇 Rosa rubus
參考文獻[編輯]
- ^ U. of Illinois （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 2002-05-29
- ^ 2.0 2.1 俞德浚 (編). 蔷薇属. 中国植物志 37. 科學出版社: 360. 1985 [2023-08-08]. （原始內容存檔於2023-08-10）.
- ^ ARS （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） ICRA ISHS
- ^ History of Roses 網際網路檔案館的存檔，存檔日期2014-02-15. ARS
- ^ GUIDELINES AND RULES FOR JUDGING ROSES 網際網路檔案館的存檔，存檔日期2014-02-15.
- ^ ARS （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）ISHS ICRA
- ^ Complete AGM lists （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）The Royal Horticultural Society
- ^ The RHS Gardens. [2015-02-03]. （原始內容存檔於2015-03-17）.
- ^ performance tests of new varieties of roses in Germany （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）Bundessortenamt
- ^ ADR- test stations. [2015-02-03]. （原始內容存檔於2015-02-03）.
- ^ Rose Trials Around the World - 2014 Results （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） World Federation of Rose Societies
- ^ 可用於保健食品的物品名單 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）國家食品藥品監督管理總局
- ^ 關於批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關規定的公告（2010年 第3號）. [2014-07-01]. （原始內容存檔於2014-07-14）.
- ^ 食用 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）中國植物誌 經濟用途
- ^ 食用 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）中國植物誌 經濟用途
- ^ 可供食品使用原料彙整一覽表 Archive.is的存檔，存檔日期2014-01-26台灣衛生福利部食品藥物管理署
- ^ Rosa canina 網際網路檔案館的存檔，存檔日期2015-02-12.Novel Food catalogue
- ^ GRAS （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）US FDA
- ^ GRAS （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）FDA US
- ^ [1] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）Everything Added to Food in the United States (EAFUS)
- ^ 玫瑰 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）中國藥典
- ^ 月季 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）中國藥典]
- ^ 金櫻子 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）中國藥典
- ^ 藥用 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）中國植物誌 經濟用途
- ^ 藥用 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）中國植物誌 經濟用途
- ^ 台灣中藥典 第二版 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）衛生福利部中醫藥司
- ^ Final assessment report on Rosa gallica L., Rosa centifolia L., Rosa damascena Mill., flos 10/09/2014 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）European Medicines Agency
- ^ 觀賞 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）中國植物誌 經濟用途
- ^ 觀賞 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）中國植物誌 經濟用途
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