單環刺螠

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單環刺螠
韓國餐廳的單環刺螠料理
韓國餐廳的單環刺螠料理
科學分類
界: 動物界
亞界: 真後生動物
超門: 冠輪動物
門: 螠蟲動物門
綱: 螠綱(Echiuridae)
目: 無管螠目(Xenopneusta)
科: 刺螠科(Urechidae)
屬: 刺螠屬(Urechis)
種: U. unicinctus
二名法
Urechis unicinctus
von Drasche, 1881
韓國釜山魚市場的單環刺螠

單環刺螠英語Urechis unicinctus),俗稱海腸膠東半島又稱海雞子,因其形狀又俗稱為陰莖魚,是一種生活在海洋螠蟲動物

生活特點[編輯]

單環刺螠和其他刺螠屬的生物一樣,是生活在海邊潮間帶泥性底質或珊瑚礁區中的管狀螠蟲動物,主要分佈在黃海渤海沿岸的蓬萊縣煙台等地[1]。單環刺螠的季節性很高,只有在春天風浪大時才能捕得[2]

單環刺螠體型肥大,身體前端具一長吻用於覓食,極具彈性,可伸長至一公尺以上,利用其黏性黏着底部的小動物或有機顆粒,由於吻部在外覓食而容易被海鳥啄食,而再生性極強。棲息於泥灘的單環刺螠有很好的潛沙能力,身體能潛到40公分以上[3]

單環刺螠對硫化物有較強的耐受與解毒能力,也因此被當作沿海硫化物代謝相關研究的模式生物[4]

經濟價值[編輯]

單環刺螠在中國日本韓國等地(特別是韓國[5])常被生吃[6],其口感脆嫩,被稱作「裸體的海參[7]配上韭菜清炒的「韭菜海腸」為煙台的名菜[2]。除了食用之外,單環刺螠也常作為魚餌[8]

藥用價值[編輯]

中醫認為單環刺螠有壯陽、溫補的作用,適合男性食用[7]

近期中國有研究表明單環刺螠提取的多肽在體外對人的肝癌細胞有抑制作用,且對正常的肝臟無害,在小鼠體內也可抑制一種稱為「S180」的腫瘤生長,且能提高指數和胸腺指數等指標,增加其免疫力[9]

參考資料[編輯]

  1. ^ 單環刺螠(Urechis unicinctus)vasa基因及β-actin基因的克隆與表達分析 (中文(中國大陸)‎). 
  2. ^ 2.0 2.1 吃在春季的鱉蟹鱔貝. 北京晨報 (中文(台灣)‎). 
  3. ^ 李坤瑄. http://web2.nmns.edu.tw/PubLib/NewsLetter/98/260/a-3.pdf. 國立自然科學博物館館訊第260期 (中文(台灣)‎). 
  4. ^ 單環刺螠(Urechis unicinctus)硫醌氧化還原酶的研究 (中文(中國大陸)‎). 
  5. ^ 海雲臺惡鯊水中轉. 太陽報 (中文(台灣)‎). 
  6. ^ Choi, S.D. et al. (1998) "Studies on the commercial scale production of Urechis unicinctus (von Drasche) in southern Korea" Bulletin of Yosu National University 13(2): pp. 973-981. (in Korean with English abstract)
  7. ^ 7.0 7.1 海腸. 新華網 (中文(台灣)‎). 
  8. ^ うにょ系食材・海腸 (日文). 
  9. ^ 趙歡,韓寶芹,劉萬順,王常紅,ZHAO Huan,HAN Bao-Qin,LIU Wan-Shun,WANG Chang-Hong. 單環刺螠多肽抗腫瘤及對小鼠免疫功能的調節作用. CHINESE JOURNAL OF NATURAL MEDICINES 2008, 6(4) (中文(中國大陸)‎).