廣州市

廣州市
廣州市風光 上：越秀山上天河區全景 中左：廣州塔，中中上：珠江江面上望向海珠橋，中中下：紀念堂，中右：五羊石像 下左：鎮海樓，下右：石室教堂
簡稱	穗
別稱	羊城、穗城、穗垣、仙城、花城
舊稱	番禺、南海、楚庭、南武城
概覽
國家	中華人民共和國
省	廣東省
行政區類型	廣東省省會、副省級城市
行政區劃代碼	440100
下級行政區	10個市轄區2個縣級市
建城時間	前214年
市委書記	萬慶良
市人大常委會主任	張桂芳
市政府市長	陳建華
市政協主席	蘇志佳
政府駐地	越秀區
地理
中心坐標	23°07′43.662″N 113°15′32.3136″E
總面積	7,434.4平方千米
- 市區面積	3,843.43平方千米
- 建成區面積(2011年)	990.11平方千米
海拔	0~1210米
氣候類型	海洋性季風氣候
年平均氣溫	20.6℃~22.5℃ °C
人口
總人口(2010)	1,270.08萬人
- 佔廣東省比例	12.18%
- 排名	第1位
- 市區常住人口	1,107.07萬人
- 市區非農人口(2011)	545萬人
人口密度	1,708人/平方千米
官方語言	國語/普通話
方言	粵語/廣州話
經濟
GDP(2012)	13,551.21億元（本幣） 2,171.67億美元（匯率）
- 佔廣東省比例	23.36%
- 排名	全省第1位 內地第3位(2012)
人均GDP	102,653元 16,471美元（匯率）
- 排名	全省第2位 內地第10位(2010)
其他
時區	UTC+8
市花	木棉花
市鳥	畫眉
郵政編碼	510000
電話區號	+86 (0)20
車牌號碼	粵A
網站： www.gz.gov.cn

廣州市（官方音譯：Guangzhou，傳統英文：Canton，郵政拼音：Kwangchow），簡稱穗，現有別稱五羊仙城、羊城、穗城、穗垣、仙城、花城，為中華人民共和國的特大型城市、五大國家中心城市之一，廣東省省會，副省級城市，也是華南地區的經濟、文化、科技和教育中心，交通樞紐，中國南方最大、歷史最悠久的對外通商口岸，世界著名的港口城市之一，中國歷史文化名城。2010年第16屆亞洲運動會由廣州市舉辦。

廣州地處華南，廣東省的東南部，珠江三角洲北緣，西江、北江、東江三江匯合處，瀕臨南中國海，東連惠州市博羅、龍門兩縣，西鄰佛山市的三水、南海和順德三區，北靠清遠市的市區和佛岡縣及韶關市的新豐縣，南接東莞市和中山市，隔海與香港、澳門特別行政區相望，地理位置優越，是「海上絲綢之路」的起點之一，被稱為中國的「南大門」。在《中國城市生活質量指數報告》中，廣州被評為中國大陸生活質量最好的城市。同時，廣州也是於上海、北京之後的中國大陸經濟規模第三大的城市。

名稱

廣州市
上：繁體字「廣州」；下：簡化字「廣州」
廣州市花木棉
中文名稱
簡體中文	广州
繁體中文	廣州
粵語拼音	Gwong² zau1
粵語耶魯拼音	Gwóngjàu
漢語拼音	Guǎngzhōu
音標 官話 - 漢語拼音 Guǎngzhōu - 威妥瑪拼音 Kuang-chou - 郵政式拼音 Canton 閩語 - 閩南語白話字 Kńg-chiu 粵語 - 粵拼 Gwong² zau1 - 耶魯拼音 Gwóngjàu 吳語 - 吳語拉丁化方案 kuaon tseu 客家話 - 客家話拼音 Kóng-chû
日語名稱
日本漢字	広州市
朝鮮語名稱
諺文	광저우 시

公元前214年，秦始皇派軍征服嶺南，南海郡尉任囂在番山、禺山上（今倉邊路附近）修築番禺城（亦稱任囂城），是廣州最早建城時的名稱，並一直沿用至民國。公元226年和246年吳國兩次把交州分為「交州」和「廣州」兩部分，合浦以南仍稱「交州」，合浦以北取交州刺史部原治所廣信之「廣」而稱「廣州」，包括南海、蒼梧、鬱林、合浦四郡，治所在番禺。這是兩廣分治之始，亦是「廣州」得名之始，但當時的廣州僅指稱一個管轄區，約等同於現之廣東省。 自唐朝始，設廣州府，成為廣府由來，1921年正式設市，番禺城才第一次正名為廣州市。

別稱

廣州也被稱為「五羊城」、「羊城」、「穗城」，簡稱為「穗」。這些別名來自於五羊傳說：曾經有五位仙人穿着五色衣裳騎着五色羊，手執「一莖六齣」的谷穗來到廣州城，將谷穗交給城中人後，飛升而去，而五羊則化為石。故廣州也被稱為「五羊城」和「穗城」。由於地處亞熱帶，氣候溫暖，適宜花卉種植，加之廣州人熱愛種花、買花、贈花，年年花市興旺，廣州也享有花城的美譽。

唐代起廣州是廣州府的府城，清代後是廣東省的省城（省會），因此省城亦成為廣東人對廣州城的通稱。古時廣州亦有南武城、楚庭、番禺、南海的稱謂。

譯名

1860年德國繪製的廣州全圖，以粵語拼音標註地名，該方案目前在港澳仍然使用。

1780年油畫描繪廣州十三行外貿易特區的丹麥、西班牙、美國、 瑞典、英國、荷蘭夷館

1841年之前，清政府實行一口通商政策，外國人只能在廣州城登陸停留。由於外國人被限制於廣州城內活動，加上當時廣州城尚無「市」的稱謂，僅有當地人常將其稱作「省城」，故將「省城」直接稱作「Canton」（音譯自粵語之「廣東」但特指廣東省治），而其衍生詞「Cantonese」也隨之成為廣府人、廣東人和廣州話的代名詞 。

1979年北京中央以漢語拼音統一內地絕大部分城市及地名的英文譯名，取消了前國民政府根據各地語言特點而設定的傳統英文名，廣州的對外正式用名被改為「Guangzhou」，使用至今。而廣交會的英文則延用「Canton Fair」，2010年建成的廣州塔亦採用了「Canton Tower」作為標準譯名。

歷史

廣州有字歷史自秦朝（一說周朝）開始，以海上商貿為主要特色，有「三朝十帝」的建都史。

早期歷史

廣州有文字記載的歷史可以追溯到公元前214年，而早在新石器時代這一帶就有「百越人」活動，人類活動歷史超過4000年。春秋戰國時期，嶺南泛指今兩廣和越南北部地區，當時居住在這裡的民族稱為南越（又稱南粵） 。在周朝，這裡的「百越」人和長江中游的楚國人已有來往。秦朝修築番禺城（史稱任囂城），為廣州設立行政區和建城的開始。秦末南海郡尉趙佗建立南越國，定都番禺（今廣州）。是為今嶺南地區第一次建立都城。

兩晉及南北朝時期中原北部戰亂頻仍，漢人大量移入相對安定的嶺南地區，促進了廣州一帶的經濟開發。海外貿易中心由交趾轉移到廣州，廣州港的海上貿易日趨繁榮，直至清朝時期廣州仍維持着海上貿易中心的地位。清乾隆二十二年(1757年)，廣州成為向大部分國家的唯一開放的通商港口，史稱「一口通商」，由廣州十三行壟斷全中國的對外貿易，廣州成為當時世界第三大城市（次於北京及倫敦）。1842年，鴉片戰爭中清政府戰敗，被迫簽訂《南京條約》開通廣州等五處為通商口岸。香港被割讓給英國後闢為自由港，逐漸代替廣州成為貨物的集散地。英法兩國在1861年起佔領沙面島達80多年。

國民黨一大會址

大元帥府

北洋時期

廣州作為中國近現代革命的策源地，19世紀末，辛亥革命元老中國現代教育奠基人何子淵、丘逢甲等於此地積極創辦和推廣新式學堂，不僅培育了一大批思想進步銳意創新的社會精英，而且還催生了「折衷中西，融匯古今」的嶺南畫派，為辛亥革命積蓄了巨大能量。而1911年爆發的「三·二九」起義，打響了辛亥革命的第一槍，拉開了辛亥革命的序幕。

1910年和1911年，倪映典率千餘名新軍於燕塘起義及黃興等人發起的黃花崗起義都以失敗告終。 中華民國成立後廢廣州府，成立廣東軍政府。1917年7月，孫中山抵達廣州準備另立國民政府。8月，約百名原北京國會議員在廣州召開「國會非常會議」，成立中華民國軍政府，選舉孫中山為大元帥，行使中華民國行政權，展開護法運動。後因「非常國會」倒向桂系，迫使孫離開廣州。同年設立廣州市政公所。1918年10月，市政公所發出第一號布告，宣布將拆除全部城牆，將舊城牆基開闢為馬路。1921年4月非常國會聲稱成立中華民國政府，選孫中山為大總統，在廣州就職。1921年《廣州市暫行條例》公布實施，廣州市政廳成立，廣州也因此成為中國第一個市。 中國國民黨1924年在廣州舉行了第一次全國代表大會。同年孫中山在長洲島創辦中國國民黨陸軍軍官學校。1925年爆發歷時16個月的省港大罷工，期間示威人士被鎮壓，史稱沙基慘案。中華民國國民政府同年在廣州正式成立。

愛群大酒店，曾為廣州第一高樓(1937-1968)

中華民國時期

1926年蔣介石在廣州東校場帶領國民革命軍誓師北伐。同時，毛澤東、彭湃等人在這裡舉辦農民運動講習所，為中國共產黨培養骨幹力量。1927年「四·一二」事件之後，李濟深在廣州戒嚴，持續逮捕處決兩千多名共產黨員，共產黨組織受到嚴重破壞。12月，張太雷、葉挺、葉劍英等在廣州舉行廣州起義（又名「廣州暴動」），建立了歷時三天的廣州蘇維埃政府。

1929年至1936年為陳濟棠主政廣州時期，廣州的經濟、文化、交通和城市建設有顯著發展，留下了海珠橋、中山紀念堂、中山大學五山新校舍、愛群大廈等著名建築。1930年，廣州曾一度改設特別市，同年改省轄市。陳1936年發動兩廣事變，最後失敗逃往香港。粵漢鐵路也在同年修通。

抗日戰爭爆發後，1938年12月廣州正式淪陷，期間人口也由超過120萬迅速減至30萬，絕大部分逃至香港。1942年香港淪陷後發生糧荒，又有逾46萬人回穗。1945年8月15日中華民國國軍進入，廣州光復。1947年復為行政院院轄市。

1949年2月，中國人民解放軍逼近長江，國民政府南遷廣州。10月14日，解放軍陳賡部擊敗了守衛廣州的國軍。此後廣州為中華人民共和國中央人民政府直轄市、廣東省人民政府駐地。

中華人民共和國時期

1949年起，所有的學校的校舍或組織均被解放軍廣州市軍事管制委員會接管，所有私立或教會學校從此蕩然無存，其中一些學校遷至澳門、香港等地。1954年廣州改省轄市。1956年，當局開始推行公私合營，措施使所有私人經營的商號都被充公，其中一些企業遷至澳門、香港等地。文化大革命於1966年發生後，市內陷入混亂狀態，經濟近乎癱瘓，名勝古迹遭到毀壞。，大量的地名和商號也被改名，如蓮香樓被改成「東升樓」，六榕路、朝天路、米市路三條路，變成南北「朝陽路」等，像北京路至今沒有恢復原名。

1984年10月，劃為國家計劃單列城市。在2000年花都市和番禺市被撤銷，成為廣州市屬區。其後陸續添併從化、增城，從化和增城成為廣州的縣級城市。在1998年當局提出「一年一小變，三年一中變，2010年一大變」的發展規劃。

「廣佛同城化」在21世紀成為討論的熱點議題，電視台、電台、電信等相互落地，並草擬撤消兩地收費站，以後將使兩地人民交流更加密切。

2010年11月，第十六屆亞洲運動會在廣州舉辦，為廣州第一次成功舉辦綜合性大型運動會。

地理

廣州市在中國的位置

地貌

廣州管轄的城市總面積7434.4平方公里，其中市轄10區面積為3843.43平方千米，佔全市總面積的51.7%；2個縣級市面積為3590.97平方千米，佔48.3%。地勢東北高、西南低，背山面海，北部是森林集中的丘陵山區，最高峰為北部從化市與龍門縣交界處的天堂頂，海拔為1210米；東北部為中低山地，有被稱為「市肺」的白雲山；中部是丘陵盆地，南部為沿海沖積平原，為珠江三角洲的組成部分。珠江及其眾多支流貫穿整個廣州。

氣候

廣州地處亞熱帶沿海，北回歸線從中南部穿過，屬海洋性亞熱帶季風氣候，以溫暖多雨、光熱充足、夏季長、霜期短為特徵。全年平均氣溫20-22為攝氏度，平均相對濕度77%，市區年降雨量約為1720毫米。歷史極端最低氣溫為-0.3攝氏度（出現在1934年12月8日），歷史極端最高氣溫為39.1攝氏度（出現在2004年7月1日）。全年中，4至6月為雨季，7至9月天氣炎熱，多颱風，10月、11月、和3月氣溫適中，12至2月為陰涼的冬季。

廣州市（1971－2000年）氣候平均數據
月份	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	全年
平均高溫 °C （°F）	18.3 (64.9)	18.5 (65.3)	21.6 (70.9)	25.7 (78.3)	29.3 (84.7)	31.5 (88.7)	32.8 (91)	32.7 (90.9)	31.5 (88.7)	28.8 (83.8)	24.5 (76.1)	20.6 (69.1)	26.3 (79.3)
平均低溫 °C （°F）	10.3 (50.5)	11.7 (53.1)	15.2 (59.4)	19.5 (67.1)	22.7 (72.9)	24.8 (76.6)	25.5 (77.9)	25.4 (77.7)	24.0 (75.2)	20.8 (69.4)	15.9 (60.6)	11.5 (52.7)	18.9 (66)
降雨量 mm （英寸）	40.9 (1.61)	69.4 (2.732)	84.7 (3.335)	201.2 (7.921)	283.7 (11.169)	276.2 (10.874)	232.5 (9.154)	227.0 (8.937)	166.2 (6.543)	87.3 (3.437)	35.4 (1.394)	31.6 (1.244)	1,736.1 (68.35)
相對濕度（%）	72	77	82	84	84	84	82	82	78	72	66	66	77.5
平均降雨日數	7.5	11.2	15.0	16.3	18.3	18.2	15.9	16.8	12.5	7.1	5.5	4.9	149.2
日照時數	118.5	71.6	62.4	65.1	104.0	140.2	202.0	173.5	170.2	181.8	172.7	166.0	1,628.0
來源： 中國氣象局 國家氣象信息中心 2009-03-17

行政區劃

目前廣州市轄10個市轄區、代管2個縣級市，當中合共132個街道辦事處、34個鎮。未來廣州市區或將處於繞城公路（包括北二環、西二環、東二環、及廣明高速公路等4個高速公路）包圍圈內，具體範圍目前仍在規劃當中。

名稱	面積 （平方公里）	備註	① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 白雲區 番禺區 花都區 南沙區 蘿 崗 區 增城市 從化市 ① 荔灣區 ② 越秀區 ③ 海珠區 ④ 天河區 ⑤ 黃埔區 ⑥ 蘿崗區
市轄區
越秀區	33.80	廣州市人民政府（原越秀區）、廣東省人民政府（原東山區）所在地。 下轄22個街道；267個社區居委會
荔灣區	59.10	下轄22個街道；193個社區居委會
海珠區	90.40	下轄18個街道；257個社區居委會
天河區	96.33	下轄21個街道；200個社區居委會
白雲區	795.79	下轄14個街道、4個鎮；247個社區居委會、118個行政村
黃埔區	90.95	下轄9個街道；65個社區居委會
番禺區	529.94	下轄10個街道、6個鎮；84個社區居委會、177個行政村
花都區	970.04	下轄1個街道、7個鎮；188個社區居委會、118個行政村
南沙區	803	設立於2005年5月，前身為南沙經濟技術開發區。 下轄3個街道、3個鎮；13個社區居委會、58個行政村
蘿崗區	393.22	設立於2005年5月，前身為廣州經濟開發區。 下轄5個街道、1個鎮；31個社區居委會、28個行政村
縣級市
增城市	1616.47	下轄3個街道、6個鎮；37個社區居委會、282個行政村
從化市	1974.50	下轄3個街道、5個鎮；44個社區居委會、221個行政村

廣州市在2005年5月調整行政區劃，撤銷東山、芳村兩區，東山區併入越秀區；芳村區併入荔灣區。同時新設立南沙區、蘿崗兩區。南沙區由原番禺區分出；蘿崗區則是廣州經濟技術開發區加上原白雲區、天河區、黃埔區和增城市的部分組成。新區機構在同年9月尾正式掛牌。至此，東山區和芳村區已不復存在，但部分地名、機構名稱則繼續保留。此次調整也引起廣泛爭議，不少人擔心東山少爺、西關小姐的稱呼逐漸被人淡忘。

2005年區劃調整前的原市區設置如下：

• 4個老城區，包括越秀區、海珠區、荔灣區、東山區，當地居民稱為市中心，越秀區和東山區則是傳統的省城；
• 4個，包括芳村區、天河區、黃埔區、白雲區；
• 2個, 包括番禺區、花都區;
• 2個，包括增城市、從化市。

交通

廣州白雲國際機場

廣州道路交通建設，尤其是高架橋與內外環路、高速公路非常發達。但由於私家車太多、道路通行能力低等原因，交通擠塞成為廣州市內最常見的問題之一。公共交通方面，廣州市內已有地鐵、快速公交、公共汽車、無軌電車等各種運輸方式。

廣州也是中國一個最重要的鐵路與航空樞紐城市之一，旅客能乘坐火車或飛機到達中國國內各大主要城市。而來往廣州和國外的國際航線更遍布世界各地，2011年，廣州白雲國際機場共發送旅客達45,040,340人次，客運吞吐量位居中國第2；貨運吞吐量位居中國第3；航班起降量位居中國第2。

經濟

天河商務中心區夜景

廣州近年來地區生產總值變化

年份	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011
生產總值（億元）	2383	2684	3001	3466	4115	5115	6068	7050	8215	9112	10604	12303

廣州自古已是華南地區著名的商埠，擁有2000多年的開放貿易歷史。1970年代末中國大陸改革開放後，廣州經濟發展迅速，國家統計局年鑒數據顯示，該市2011年經濟總量達12303.12億元，第一、第二、第三產業分別佔1.65%、36.84%、61.51%。2010年全市地區生產總值為10604.48億元人民幣，同比增長13%，成為繼上海、北京之後第三個進入GDP「萬億元俱樂部」的城市，也是首個經濟總量過萬億的省會城市。2011年增長11.6%，經濟總量在全國主要城市中位居第三；2009年全市人均GDP為89082元人民幣。根據國務院2005年發表的一份報告稱，廣州成為中國第一個進入「發達」狀態的城市。2012年9月，廣州南沙新區獲批，成為第六個國家級開放開發新區。

農業

廣州增城盛產荔枝

廣州市內雨水充潤、土地肥沃，市區曾經有非常廣大的農業用地。兩千年前就已經有水稻種植的記載。宋代的廣州是中國最大的米市之一，蔬菜、水果、糖蔗、花卉也享有盛名。由於曾長久作為全國性港口，廣州引進了多種優良作物品種。二十世紀上半葉，交通發展造成外地農產品入侵以及戰爭的影響下，廣州農業增長緩滯。二十世紀五十年代初中期農業產量大幅增長，但後期的「大躍進」以及其後的文革嚴重打擊了農業生產。改革開放後，隨着廣州發展為大城市，逐漸形成了為城市服務的城郊農業格局，政府的方針為服務城市，富農利民，鼓勵出口創匯。具體措施為降低產糧比例，增加蔬果蛋奶等農副產品比例，致力發展林牧漁業。廣州農業產值大幅增長，但隨着第二第三產業飛速增長，農業所佔的經濟比重仍逐漸降。1978 年廣州市農業生產總值佔地區生總值的11.67％，1990 年下降至8.05％，2010年，廣州市農業總產值322.13億元，佔地區生產總值的2.62%。

城市發展和工業化進程也使得農村勞動力大量流失，農耕用地迅速萎縮。清代光緒五年（1879年）廣州府登記在冊的田地山塘總面積為1062.32萬畝。1990年的耕地面積為247萬畝，2006年減至158.3萬畝。目前，廣州種植農産品的地方主要在白雲、花都、番禺、南沙、從化和增城。1990年農業人口有252.87萬人，2008年為79.22萬人。

廣州較為著名的農業特產有泮塘五秀（蓮藕、馬蹄、菱角、茭筍、茨菇），以及以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿為首的四大嶺南佳果等各類熱帶水果。

工業

古代廣州的手工業非常發達，船舶業、冶鑄和五金業、紡織業、食品加工、中成藥業、陶瓷業、美工等都享譽全國。十九世紀七十年代起清廷展開洋務運動，廣州近代工業開始起步。官辦企業有廣州機器局製造洋槍彈藥和輪船，廣東錢局則是國內首家以機器鑄幣的企業。民辦企業包括繼昌隆繅絲廠、泰安大藥房、華興織造總公司等。清朝末期，廣州附近已經集中了大量各種輕工業工廠。民國開始，海外華僑「實業救國」的思潮帶動了廣州輕工業快速發展，對外貿易大幅增長，使廣州成為當時中國較為發達的城市，同時吸引不少外地人到此創業。1929年至1936年，陳濟棠主粵時利用南方相對穩定的政經環境與世界性經濟衰退的局勢，建立了較完善的工業體系，對廣東經濟起到極大的推動作用。抗戰期間，廣州被日軍佔領，工業遭受徹底破壞。內戰期間，物價飛漲，大半工廠停工或半停工，失業者眾。

中華人民共和國成立後工業國有化。五六十年代時，工業有所恢復，但文化大革命使得廣州工業生產遭受嚴重衝擊，工業發展緩慢。但其間仍在政府扶持下建立了重工業體系。1975年後，政治局面好轉，政府大力扶持日用品為主的輕工業，廣州工業進入快速增長時期。八十年代後期，廣州市主要發展第三產業，工業產值比重下降。九十年代起乃至2000年以後，廣州市政府力圖改變產業構成，加大了對重工業扶植。汽車、石化和電子信息產品製造已成為廣州三大支柱產業。廣州工業總產值位居全省第三位。其中汽車產業方面，相繼成功吸引日本三間主要汽車製造企業投資設立工廠，令廣州在數年間成為中國重要的汽車(尤其是轎車)生產基地之一，廣州同時亦是國內出產日本汽車最多的城市。

商業

服務廣交會超過34年的流花路展館

六朝時期的廣州對外貿易已相當興旺，外國海商「久停廣州，往來求利」。隋唐時期廣州對外貿易發展到一個頂峰，作為唐朝唯一設置市舶使的城市，外國人數量一度達到全城人口的30%以上，成為當時中國對外貿易的核心。經過元朝的短暫沉寂後，明清兩朝廣州再次崛起，在清朝一口通商政策下成為當時中國唯一的對外口岸，成為具有壟斷地位的全國商業中心。上海開埠後，隨着全國逐漸開放，廣州逐漸失去對外貿易中心地位，但仍然是全國最重要的商業城市。

改革開放後的廣州百貨業蓬勃發展，1980年代起友誼商店專門為港澳及外賓銷售電器等入口商品，西湖路燈光夜市則是平民的熱門去處。而地處沿江西路江邊的南方大廈就成為華南地區規模最大的綜合性百貨商店，更創立內地第一家24小時便利店，和華夏百貨形成人民南商圈，是上下九傳統西部商圈的延伸，後者在1995年成立步行街。位於北京路的新大新公司和廣州百貨大廈業務亦蒸蒸日上，馬路後來也闢為步行街。超級市場萬客隆1996年在廣州開設內地第一家分店，隨後香港7-Eleven、百佳超級市場、OK便利店等廣州人熟悉的超市及便利店品牌陸續進入廣州。因受交通壓力及天河新區發展影響，90年代尾的人民南商圈開始衰落，成為電子服裝批發集散地，城市商圈向東部新區轉移。到21世紀，以天河城、宏城廣場、正佳廣場為首的天河商圈逐漸成熟，環市中路淘金商圈亦開始興旺。

自1957年起每年舉辦春、秋兩屆的中國出口商品交易會（簡稱「廣交會」，現「中國進出口商品交易會」），現時每屆展會均吸引來自全球各地逾20萬客商，是中國規模最大，時間最長，最成功的國際展會。隨着琶洲展館三期的建設，展會能力躍居世界第一。

政治

從古至今，廣州基本上是嶺南地區的政治中心。秦末為南越國都城，漢朝征服南越國後立番禺為南海郡治。漢末郡治遷至龍灣與古壩之間（今番禺沙灣附近）。三國時，吳國步騭將郡治遷回番禺，後又設為交州治所。交廣分治後為廣州治所。晉、南北朝沿用南海郡，番禺為郡治。隋文帝廢南海郡，置廣州總管府，後改為都督府。唐代分全國為十道，其中嶺南道治所設在廣州。862年，嶺南分東、西二道，廣州為嶺南東道治。五代時期廣州為南漢國國都。宋初復設嶺南道（後改為廣南東路），廣州為治所。明朝廣州為廣州府城，由番禺縣、南海縣兩縣分管，亦為廣東承宣布政使司駐地。清軍佔領中原後，南明紹武帝朱聿讁在廣州建都，不久南明滅亡，清朝的廣州成為廣東省會、廣州府城及番禺與南海縣治。兩廣總督衙門、廣東巡撫衙門、廣東布政司、廣東按察司都在廣州南海縣界內。1858年，英法聯軍攻陷廣州，廣東巡撫投降，外人委員會成立，廣東政府成為傀儡政府。

清朝末期，廣州爆發了數次武裝起義，均以失敗告終。1911年10月10日武昌起義後，廣東省獨立，11月10日成立軍政府，推選胡漢民為都督。12月初，廣東臨時省議會成立，公布21歲以上廣東籍人皆有選舉權和被選舉權，議會由120名議員組成，其中同盟會代表20名，軍團協會代表21名，華僑代表12名，師生代表9名，「自治團」代表1名，各地區代表57名。其中女性議員須佔10名，開中國婦女參政先河。1913年4月27日，廣東省議會成立，羅曉峰任議長。1918年10月，廣州市市政公所成立。1921年2月廣州正式設市，成立廣州市政廳，孫科任市長。

1917年至1922年間，孫中山以及西南各省的國會代表兩次在廣州成立護法軍政府。1925年孫中山逝世，同年7月廣州國民政府成立，7月4日成立廣州市市政府，實行市政委員會制，伍朝樞任市政委員會委員長。1929年，廣州市實行市長制。

1949年10月14日中國人民解放軍佔領廣州，28日廣州市人民政府成立，葉劍英任市長。廣州市在中華人民共和國政府的管治下實行人民代表大會制度，市政府在廣州市委的領導下運作，政府駐地越秀區。作為廣東省的省會，廣州市是廣東省人民政府駐地。相比起其他內地政府，廣州當局各部門的行政效率排在首位。

現任領導

現任市委書記為萬慶良，人大常委會主任為張桂芳，市長為陳建華，政協主席為蘇志佳。

社會運動

2005年中國反日示威活動，示威人士聚集在花園酒店門前，有公安在場戒備。

作為近代革命發源地之一，廣州自民國時就是中國社會運動的中心之一。每次全國性的社會運動都有廣州民眾的響應和參與。以廣州為中心的較具規模的社會運動最早有1925年至1926年在廣州和香港同時舉辦的省港大罷工。廣州市民在1989年更發起活動聲援六四運動，百萬人聚集海珠廣場圍繞廣州解放紀念碑集會。初期廣州媒體以「愛國運動」名義支持。流血事件發生後，民眾暴動，省市政府機關均被衝擊，所有廣州媒體隨即被禁言，亦干擾和封鎖香港電視台。省政府出動軍警鎮壓遊行群眾，大批參與者偷渡至香港、台灣及海外。各企事業單位亦派員審查各部門職工是否有組織或參與集會。

1999年的全國性反美活動，有數十萬群眾、學生在市內遊行示威，抗議北約轟炸中國使館，同時駐廣州美國使館也受到部分激進示威人士破壞。廣州媒體對此進行全程跟進，但對廣州美國使館破壞情況則完全沒有提及。而2005年的全國性反日示威，也有數十萬人在主幹道遊行，不過廣州封鎖消息，大中學也禁止學生遊行，否則開除學籍。

2010年7月25日廣州「齊撐粵語大行動」現場

2010年7月逾千市民在地鐵江南西站出口聚集舉行請願活動，在一度收到活動被迫取消的消息後，依然在原定時間到達，為廣府文化發出自己的呼聲。事後內地媒體封鎖消息，廣州亦屏蔽香港電視相關的新聞片段。

政府工程

歷年來，廣州當局積極進行各類政府工程。

創衛、創文

廣州市自1990年開始參與「創建全國衛生城市」（簡稱「創衛」），於2008年成功取得該「稱號」。1998年開始「創建全國文明城市」，2011年成功。「創衛」期間，廣州市區的衛生情況有顯著改善，如清理城區衛生死角、城中村、污水處理和食品安全管理等方面。有官員稱「創衛」工作只有起點，沒有終點，「創文」是「民心工程」。

對這些工程中巨額公帑的花費、形式主義和擾民等行為，也有媒體提出疑問及表示批評。兩項工程歷年來共花費的公帑數以十億計，難以細算。

亞運

2010年亞運前，為作亞運的最後準備，廣州市政府為多條馬路、人行道翻新，重鋪其地磚、花基；為多條新舊立交橋（含內環路）髹上灰白色油漆；為大部分臨街騎樓及歷史建築翻新；為臨街大廈公寓天台統一裝上紅色的塑膠假屋頂，外牆翻新並裝上冷氣機遮蓋版及燈飾等。
但亦有人質疑工程期間多條完好的馬路被強行翻新造成浪費及翻新臨街騎樓與歷史建築時破壞了原本歷史與藝術感；而臨街幾千座大廈公寓進行統一裝修工程時不少賊人透過腳手架進入上百戶居民家爆竊，工程完畢後不久又爆出工程使用了劣質材料等事件亦為不少市民所詬病。

社會

作為中國中心城市之一，廣州市醫保已覆蓋全市。大部分市政公園和所有公共廁所已免費開放。

人口

2010年全國第六次人口普查顯示，廣州全市常住人口1270.08萬人，戶籍人口794萬人，市區常住人口7727163人，外來人口佔總數37%。廣州是全國人口密度較高的城市之一，人口多數集中在舊城區，市區平均常住人口密度達到每平方公里1351人。人口密度最高的越秀區則達到每平方公里30364人，為人口密度最低的從化市的100倍以上。

廣州市的年出生率自2001年來一直在千分之九點六以下，自然增長率在千分之四點三以下。市民預期壽命高出全國平均水平，男性預期壽命達到75.25歲，女性預期壽命達到80.94歲。同時人口老齡化問題亦日益突出。截止2008年底，60歲以上的老年人口達到103.15萬，佔全市總人口的13.4%。其中舊城區的老年人口比例最高，已超過18%，而預測2030年老年人口將超過200萬。2010年全國第六次人口普查顯示，廣州市民男性較女性為多，2007年末男女性別比例為109.46，即每100名女性對應109.46名男性。男性比女性多出573 694人。其中，0至14歲年齡段性別比例失調現象嚴重，達到115.62，預示未來廣州性別比例差距有擴大的趨勢。

廣州市人口以漢族為主，占常住人口的96%左右，少數民族人數約有63萬餘人。分屬55個少數民族，其中人口較多的有壯、土家、苗、瑤、回、滿、侗、蒙古、布依、朝鮮族等10個民族。常住的外籍人口約有1.7萬，臨時居住的則達50萬。廣州市高速發展的經濟與高就業機會吸引大量農民工前來，在2008年農民工就達到全市人口40%，如何妥善做好城市管理工作是市政府的艱巨任務。

廣州市各區（市）人口指標

區劃名稱	面積 （平方公里）	常住人口 （2010年11月）	戶籍人口 （2010年末）	常住人口密度 （人/平方公里）
					廣州市	7434.40	12700800	8061370	1708.38
荔灣區	59.10	898204	709263	15198.04
越秀區	33.80	1157277	1169668	34238.96
海珠區	90.40	1558663	952804	17241.85
天河區	96.33	1432431	770597	14870.04
白雲區	795.79	2222658	831899	2793.02
黃埔區	90.95	457930	199740	5034.96
番禺區	786.15	1764869	1003862	2244.95
花都區	970.04	945053	661915	974.24
南沙區	527.65	259899	154102	492.56
蘿崗區	393.22	373670	188990	950.28
增城市	1616.47	1036731	839812	641.35
從化市	1974.50	593415	578718	300.54

外地人口

廣州市因是廣東的省會，作為中國最大城市之一，再加上在中國四大城市中，北京，上海，深圳都已經開始對外地人設置門檻，導致大量外地人湧入廣州工作，但本地人與外地人的關繫難以協調，同時亦造成一系列的社會問題。廣州因容量、就業承受力有限，無法容納全國各地蜂湧而至的外省民工。廣州的治安環境受到嚴峻的考驗，「兩搶一盜」事件經常發生，尤其是城中村更為頻繁。調查顯示80%被捉的犯人是外地人。從而導致廣州市民的排外情緒。2008年農民工到達40％廣州人口。大部分是女農民工來自四川和許多是未結婚（61.7％未婚，38.3％已婚）。

外籍人口

廣州是中國最主要的對外開放城市之一，作為對外貿易的窗口，外國人士眾多；近年廣州來自非洲和中東的外籍人士急劇增加，被人稱為「第三世界首都」，並且開始出現非法移民的問題。有統計顯示廣州的黑人數量以每年30%－40%的速度增加，也有人指總人數達20萬之多。正式估計2萬至10萬。

語言

廣州話（廣府話）是廣州本地的主要語言之一。廣州話（西關口音）是粵語的代表口音，因此廣州也就形成了以粵語為載體的包括粵劇、粵曲、南音、鹹水歌等在內的「粵語文化」。清末起，由外國人拍攝的照片、製作的地圖及文獻，均以粵語拼音標註地名和人名，至民國時期國民政府定為正式地方標準，初期拼音方案不完善，規則不明顯，至後期逐漸完善，方案再傳至香港成為香港政府粵語拼音，中共1949年執政後粵拼被取締，但在港澳及海外獲保留。

廣州的外來人口在1980年代後急劇增加。同時北京中央開始加強推普的力度，要求公立學校的課程教育必須採用普通話，不允許開設母語課程，「說普通話，寫規範字」是當局的宣傳重點，有小學更禁止學生在校園說母語，使得廣州的粵語使用人口比例下降，不少粵語獨有詞彙被北方同化，如「加價」→「漲價」、「公共汽車/巴士」→「公交車」、「冷氣」→「空調」、「雪櫃」→「冰箱」、「士多」→「士多店」、「大巴」→「大巴車」。因當局需與香港電視台進行政治宣傳的競爭，廣州的電台、電視媒體才得以以廣州話為主要語言繼續播出。受本土文化影響，廣州民間近幾年發起一系列檢討推廣普通話的政策，着手保護粵語，使粵語的使用比例有所回升，但萎縮的趨勢未有改變。

教育

中山大學南校區

廣州教育歷史始於西漢末年。三國時期，騎都尉虞翻曾在番禺虞苑辦學。南宋時期，設有書院。清朝時，設立府學宮，為廣州最高學府，而番禺與南海設有縣學宮。除此之外，民間自行籌辦義學與社學。清末年間，力圖改革風氣日盛，洋務派於同治三年在廣州開設同文館，以培養翻譯人才，大量教會學校也在此時成立，並在後來成立港澳分校，分別是培正、培道、培英、協和、真光。康有為在光緒年間開辦萬木草堂，以教授新學。當時書院林立，著名的有粵秀書院、越華書院、聖心明德書院、羊城書院、學海堂書院、菊坡精舍、應元書院、廣雅書院、番山書院、蓮峰書院等。

廣州是中國高等教育最發達的城市之一，也是中國南方高校最密集的城市。全市共有高等院校40餘所。全國著名學府有中山大學、華南理工大學、暨南大學、南方醫科大學、華南師範大學、廣東外語外貿大學、廣東工業大學、華南農業大學等。其中博濟醫學堂（現併入中山大學中山醫學院）是中國的第一所西醫教育機構。當局以巨資興建的廣州大學城也在2004年投入使用。

體育

2011年廣州恆大足球俱樂部獲得中國足球超級聯賽冠軍，這是廣州隊首次奪得全國性足球比賽冠軍。 2012年廣州恆大足球俱樂部獲得中國足協杯冠軍，這既是廣州隊首次奪得足協杯冠軍，又是廣東省第一支足球隊，更是華南第一支足球隊奪得足協杯冠軍。

曾在廣州舉辦的大型體育賽事：

• 1987年：中華人民共和國第六屆全國運動會
• 1991年：第一屆女子世界盃足球賽
• 2001年：中華人民共和國第九屆全國運動會
• 2007年：中華人民共和國第八屆全國少數民族傳統體育運動會
• 2010年：第十六屆亞洲（夏季）運動會、第一屆亞洲殘疾人運動會

醫療

廣州是中國大陸醫療水平最發達的城市之一，市內醫院、社區衛生服務中心、保健院、疾病預防控制中心為市民提供各種醫療服務，與廣州市內的多間醫科院校和藥廠共同構成完整的醫療體系，經常收治廣東省內其他醫院送至的危重病人。目前全市共有32家三級甲等醫院，專業分工較為全面。其中孫逸仙紀念醫院的前身眼科醫局建立於1835年，是中國最早的西醫醫院。

製藥業在廣州同樣發達，陳李濟是中國現存歷史最久的製藥廠。而王老吉、敬修堂、潘高夀、何濟公是家喻戶曉的老字號品牌，現統一由廣藥集團管理。

宗教

廣州宗教歷史源遠流長。佛教、道教、伊斯蘭教、天主教、基督教五大宗教俱全，另由於具有外貿港口的地位，廣州還有隨商而來的拜火教，其中除道教屬中國本土宗教之外，其餘的宗教均由外國傳入。傳入廣州市時間最早是佛教（公元255年），其次是道教（公元306年），伊斯蘭教於唐初傳入，天主教和基督教分別在明末、清初傳入。至2007年末，經政府批准依法登記開放的宗教活動場所66處、外國人宗教活動臨時地點1處。最為特別的是在廣州舊中軸線上分佈了五大宗教近10間重點寺觀教堂，勾勒出宗教文化與廣州歷史文化相互交融的獨特人文景觀，增添了廣州歷史文化名城的風采。2007年，廣州市有信教群眾30餘萬人。其中，佛教徒約10萬人，道教徒約9萬人，伊斯蘭教徒約5萬人，天主教徒約1.4萬人，基督教徒約5萬人。外國人信徒約2萬人。經宗教團體認定的專門從事宗教職業的人員（宗教教職人員），包括比丘（出家男眾）、比丘尼（出家女眾）、道士、阿訇、牧師、神父、修女等共395人。　　

傳媒

2010年竣工使用的廣州塔

理論上來說，廣州的傳媒與中國大陸其他媒體一樣，是報道政府政策與意識的工具。但在實際操作上，廣州媒體比其他城市的媒體更為靈活。對於涉及執政權和軍隊方面的報道，儘管此類話題依舊比較敏感，但相應的「負面消息」仍不時佔據大量版面，也常出現與政府意識不一致的論調，或是遭到某些地方部門的異地封殺。相對開放的言論，使得廣州媒體與其製造的話題時常成為全國關注的對象，也多次引發大規模的討論。

廣州的廣播事業可追溯至1929年5月廣州特別市無線電播音台在中央公園啟播。而廣東電視台的前身廣州電視台就在1959年啟播。時至今日，廣州共有廣東電視台、廣州電視台和南方電視台共3間電視台，南方台旗下的衛星頻道，是中國大陸唯一獲國家廣電總局批准上星的地方語言電視頻道。廣州目前共有2間有線電視公司（廣州有線和廣東有線）使用數字電視形式傳送節目，兩司在2007年起強迫所有市內用戶開始由模擬信號逐步地轉向數字信號，其月租收費也相應提高，收費形式則由原先的「一戶一費」轉變為「一機（電視機）一費」，並且必須使用由當地兩司所提供的機頂盒。該項措施引起市民強烈不滿，主要原因是收費高、使用不便、畫面質量不如意等三方面。

廣州是中國大陸報刊發行最發達的城市之一，《廣州日報》、《羊城晚報》和《南方都市報》的日發行量都超過100萬份。此外還有《南方日報》、《新快報》、《信息時報》、《羊城地鐵報》等報紙每日發行，其中《羊城地鐵報》是中國大陸第一份免費地鐵日報。除了報紙外，廣州還發行多份周報，其中包括具備全國影響力的《南方周末》，2009年美國總統奧巴馬訪華期間更邀請接受了《南周》的獨家專訪。2013年的《南周》新年特刊被刪改事件曾引發國際傳媒廣泛報道。

現時本地中文報章每份售價為人民幣1元，而以普通書報攤形式售賣的境外報紙一般只有獲准在內地發行的香港左派報紙《大公報》、《商報》、《文匯報》和澳門的《澳門日報》。廣州圖書館和港資快餐連鎖店大快活還有不少境外報章等可供市民閱讀。廣州的雜誌也有較高的知名度，《南風窗》、《新周刊》、《南方人物周刊》、《南都周刊》等時政社會類雜誌具有全國影響力。

電台方面，廣州擁有廣東電台和廣州電台2個電台，訊號主要覆蓋市區地方。番禺區、花都區、從化市等有自己的電台，但無法覆蓋市區。另外多個外市的電台在廣州也能接收。

境外電視方面，廣州市是繼深圳市之後，普通市民可觀看境外電視頻道第二多的城市。目前已進入兩間有線電視公司網絡的頻道包括香港傳統的四個免費電視頻道，即無綫電視旗下的翡翠台、明珠台和亞洲電視本港台、國際台，衛星頻道有鳳凰衛視中文台、澳亞衛視中文台、星空衛視、華娛衛視和全球音樂電視台（MTV）。由於香港電視使用廣州話，語言相通和富娛樂性，加上1980年代本地電視頻道少、信號差、播放時間短，所以香港四個免費電視頻道在那時起就開始被市民以魚骨架形天線廣泛接收，並很快普及整個珠江三角洲。本地電視台在80年代尾開始大量購入香港劇集，更促進了香港電視在廣州的普及程度。不過當時的中共中央領導就認為香港電視是「反動宣傳」，要求廣東當局嚴厲打擊和嚴懲私自收看人士，此情況直至時任中共廣東省委第一書記任仲夷視察後才有所好轉。不過六四事件發生後，當局又開始審查香港電視。四個頻道在90年代被納入有線電視網絡，當局務求以清晰的視像令市民放棄自行接收未經過濾的原始訊號。如當局認為節目不當，訊號會被多種方式中斷，包括播放預先錄製的香港政府宣傳片或改播相同電視台的其他較早前錄製的節目。另外，兩間有線電視公司也會在這些境外頻道插播廣告牟利，但由於頻率過密和時間不當引起市民廣泛不滿，廣州媒體也曾多次跟進報道，但情況並沒有太大改善。

建築

傳統和近代建築

上下九路的騎樓

城門

廣州在明清時期，曾有18座城門。1920年廣州大舉開路時全部清拆，現時只剩下西門口等遺址，而由城門衍生出來的地名如大東門、西門口、小北路（小北門）等仍然使用至今。

騎樓

騎樓是嶺南一帶常見的建築形式，廣州騎樓的大規模建設始於20世紀20年代，在民國11年（1922年）《廣州市內不准建築騎樓之馬路表》和民國19年（1930年）《取締建築章程》的引導下形成了持續到現今的格局。20世紀90年代時期，廣州當局沉迷於大型建設，先後清拆了包括中山路、寶華路、解放路和六二三路的大量騎樓，造成不可挽回的歷史建築破壞，大量老字號亦被迫結業。到21世紀，當局對騎樓街區的拆遷開始進行限制，在《廣州市歷史文化名城保護規劃》里，對騎樓街區的保護便佔據了相當大的篇幅。惟部分騎樓，如恩寧路、北京南路、一德路、萬福路等地的騎樓，在舊區重建和地鐵工程當中仍面臨被遷拆的危機，其去留亦引發社會上激烈的討論。

書院

陳家祠

北京街曾矗立自清末以來廣州最大古書院群。大小馬站古書院群，分布於北京路西邊的大小馬站、流水井街巷兩側約20000平方米的範圍內，現存書院12間。其中大馬站西側5間（平所書院、謝氏書院、賴氏書室、江都書室、三益書室）；小馬站兩側4間（東側關家祠，西側曾家祠、周家祠、見大書院）；流水井兩側3間（西側何家祠、考亭書院，東側冠英家塾）。由於廣州書院多數已經日久失修，部分已經相當破落，廣州市政府在2003年曾計劃撥資對書院進行修繕，不過時至今日工程仍未開始。在廣州，較有代表性的書院祠堂建築是陳家祠。

西關大屋

西關大屋位於舊城區西關一帶，主要由清代豪門富商興建的富有嶺南特色的傳統民居，俗稱「古老大屋」。西關大屋因各種原因，日久失修，多數已經相當破落。隨着舊城改造，越來越多的舊樓被發展商清拆，即使有數十年歷史的西關大屋也不能倖免。現時龍津西路、逢源路一帶比較集中的典型西關大屋民居已劃為「西關大屋建築保護區」。

東山洋樓

在環市東路華僑新村的別墅群和東山新河浦一帶的小洋樓是廣州近代建築史的代表。

近況

近年來雖然政府不斷對傳統建築加以修葺和保護，如修復五仙觀、廣州城隍廟等，但部分文物建築仍然受到野蠻拆遷和破壞。在2009年，東山新河浦保護區內的小洋樓被開發商強拆，在文化及建築專家聯名上書至市長後才被緊急叫停。鄰近寺貝通津的重點文物保護單位隅園在一年後同樣遭到破壞。

現代建築

廣州的天河北CBD高樓林立

作為中國經濟最發達的地區之一，廣州150米以上的高樓數目與密度均排在中國大陸城市的前列。高樓群主要集中在天河區和越秀區，並隨着廣州都市化進程的加快，越來越多的超高層建築正在被興建。僅中央商務區珠江新城，至今就規划了18棟200米以上的高樓，150米以上的高樓50棟左右。其中，具有代表性的高樓有廣州國際金融中心（437米）、中信廣場（391米）、中華國際中心（269米）和廣東電信廣場（260米）等。已立項的超高層建築廣州東塔預計在2016年竣工，高530米，將取代廣州西塔成為廣州第一高樓。而廣州塔的塔身主體454米，天線桅杆156米，總高度610米，也成為僅次東京天空樹的世界第二高電視觀光塔。

宗教建築

石室聖心大教堂

作為中國的歷史文化名城，廣州還保留許多歷史珍貴的宗教建築，屬全國重點文物保護單位4處，省級重點文物保護單位8處，市級重點文物保護單位16處，廣州市登記文物保護單位11處。其中最有代表性的為石室聖心大教堂，1863年興建，1888年落成，是全球四座全石構的哥德式教堂之一，亦是中國最大的哥德式建築。

文化

曲藝戲劇

粵劇，源自南戲，廣泛流傳於兩廣、港澳和海外華人社區，在廣東文化中佔有重要地位。清朝解禁粵劇後，粵劇藝人在廣州黃沙成立八和會館，此後廣州逐漸成為粵劇活動的中心之一，民國時期達到繁盛的頂峰，並且內戰時一批粵劇藝人遷往香港。建國後一度由於文革受到摧殘，但改革開放後再次得到重視，重新於1980年代至1990年代蓬勃發展。

在廣州的粵劇著名劇目有：《帝女花》、《紫釵記》、《牡丹亭驚夢》、《雙仙拜月亭》《再世紅梅記》、《蝶影紅梨記》、《香羅塚》、《紅了櫻桃碎了心》、《血染海棠紅》等。廣州歷來的粵劇劇團有覺先聲劇團、廣東省粵劇團、廣州粵劇團、廣州紅豆粵劇團等等，而粵劇名伶有：薛覺先、馬師曾、靚次伯、梁醒波、新馬師曾、芳艷芬、紅線女、羅品超等。

飲食

1889年創立的舊式茶樓──蓮香樓

廣州人對飲食極為重視，因飲食文化獨具特色而較為聞名，享有「食在廣州」的讚譽。廣州的飲食文化主要有三大特色：

1. 飲食業發達。目前全市飲食企業多達數萬家，其中絕大多數都經營「三茶兩飯一消夜」（即早茶、下午茶、夜茶，和午飯、晚飯、消夜），全天供應幾乎沒有中斷。
2. 食品用料多樣。廣州飲食選料龐雜，幾乎無所不有。廣東人有一俗語：「背脊朝天，人皆可食。」這反映廣州飲食文化的博大和開放，同時也威脅了許多珍稀物種的生存，並且帶來了一些健康問題（如SARS）。
3. 風格特色多樣。除粵菜外，隨着改革開放，世界各地的餐飲企業紛紛來到廣州設分店，包括日本菜、韓國菜、越南菜、泰國菜、印度菜、意大利菜等，儘管質素參差不齊。

飲食在廣州人的生活中具有特殊的地位，這使得全市每年的餐飲零售總額高達數百億元，人均消費常年居中國大陸各主要城市之首。 廣州每年還舉行「美食節」，促進飲食業的發展。 傳統本地菜以廣府菜為主。由於廣州位於珠江口，因此海鮮也是常見的菜色，黃沙水產品批發市場就是吃海鮮熱點。廣州屬亞熱帶季風海洋性氣候，氣候濕熱易上火的環境使飲涼茶成為廣州人常年的一個生活習慣。

傳統工藝

廣州獨有的傳統美術工藝有雕刻的廣州牙雕、廣州欖雕、廣州木雕、廣州磚雕、廣州玉雕、廣州骨雕、廣綉、廣彩以及傢具工藝等等。隨着年輕一代傳人的缺乏，各種傳統工藝有消失趨勢。

迎春花市

2009年越秀西湖花市

廣州每年一度於新年春節之前舉辦特別的迎春花市，供市民購買賀年年花及各式用品。在明萬曆年間，廣州已經出現花市。清中葉後，廣州花市的規模越來越大，上市品種也越來越多。一般春節前的三四天花市就會開始，到農曆除夕的午夜收市。

旅遊

廣州市內的國家級、省級、市級文物保護單位共有219處。其中國家重點保護單位19個，省級文物保護單位41個，市級文物保護單位159個。目前，南越國宮署遺址、南越王墓、南越國水閘遺址等三處南越國史跡現聯合申報聯合國世界遺產。

羊城八景

「羊城八景」是指廣州市政府列出的8個旅遊景點。不同歷史時期的「羊城八景」並不一致。以下是2011年的版本：

珠水流光

• 塔耀新城：廣州塔、赤崗塔、海心沙、花城廣場、東西雙塔、中信廣場等景觀
• 珠水流光：珠江廣州水域白鵝潭至琶洲段、珠江及珠江沿岸各碼頭，珠江一線的景點：白鵝潭、沙面、沿江路、二沙島、海心沙、琶洲會展中心等
• 雲山疊翠：白雲山、雲台花園等白雲山周邊景點
• 越秀風華：越秀山、鎮海樓、五羊雕塑、中山紀念碑等景點
• 古祠流芳：陳家祠（暨廣東民間工藝博物館）
• 荔灣勝景：荔枝灣涌、荔灣湖、恩寧路騎樓、西關大屋以及荔枝灣改造一線的景點
• 科城錦繡：廣州科學城
• 濕地唱晚：南沙濕地公園

公園

越秀公園

廣州市公園分佈較廣，市內十區二市均有分佈。除少數屬於景點的公園如白雲山風景名勝區、廣州動物園等以外，各主要公園均免費入園。其中，開闢於1917年的人民公園（中央公園）為廣州第一個綜合性公園，也是廣州市第一個免費公園。

除了作為市民休憩用地之外，許多公園具特殊意義，如越秀公園里的廣州地標五羊石像，黃花崗七十二烈士墓、廣州起義烈士陵園、中山紀念堂等歷史事件的紀念園區。此外，許多公園也有各種文化功能，突出的有廣州文化公園、廣州兒童公園、雕塑公園等；而各人工湖公園，則更兼具了城市濕地的調節功能。其中，建於1958年的東山湖公園、荔灣湖公園、流花湖公園、麓湖公園，並稱廣州四大人工湖公園。2011年開園的白雲湖公園和海珠湖公園成為廣州市新增的大型人工湖公園。

市內公園也常開設花展、畫展、燈展等展覽以使公園活動更為豐富。不過，廣州公園的免費政策和部分免費公園的「園中園」現象也引起市民爭議。

對外交流

廣州的對外交流始於漢朝，歷經多個朝代後，航運商業仍舊相當發達，至今與多個國家建立交流平台。

領事機構

中國實施改革開放後，美國率先於1979年在廣州開設領事館，其他外國駐穗領館也一直不斷增加，至2012年上半年達44個，在中國大陸僅次於上海。許多國家在廣州設領後，它們與廣東的經貿往來都有較大幅度的增長。大多數領館的領區除了廣東之外還包括廣西、福建、海南，有些還包括湖南、江西，甚至雲南、貴州、四川等省。作為世界城市和地方政府聯合組織的創始會員，廣州曾於2009年11月舉辦2009年世界城市和地方政府聯合組織聯合世界理事會議。

姐妹城市

城市	國家	締結時間	備註
福岡市	日本	1979年5月2日	源於廣州的海上絲綢之路環東海北上最先抵達的外國港口即為福岡。
洛杉磯	美國	1981年12月8日
馬尼拉	菲律賓	1982年11月5日
溫哥華	加拿大	1985年3月27日	溫哥華唐人街立有廣州贈送的雲石中華門牌坊。
悉尼	澳洲	1986年5月12日
巴里	意大利	1986年11月12日
里昂	法國	1988年1月19日
法蘭克福	德國	1988年4月11日	廣州流花湖公園內立有法蘭克福贈送的歌德半身青銅塑像。
奧克蘭	紐西蘭	1989年2月17日
光州	南韓	1996年10月25日
林雪平	瑞典	1997年11月24日
德班	南非	2000年7月17日
布里斯托	英國	2001年5月23日
葉卡捷琳堡	俄羅斯	2002年7月10日
阿雷基帕	秘魯	2004年10月27日
泗水	印尼	2005年12月21日
維爾紐斯	立陶宛	2006年10月12日
伯明翰	英國	2006年12月7日
漢班托塔	斯里蘭卡	2007年3月2日
累西腓	巴西	2007年10月22日
坦佩雷	芬蘭	2008年12月2日
曼谷	泰國	2009年11月13日

友好城市

城市	國家	締結時間
薩爾瓦多	巴西	1996年4月6日
胡志明市	越南	1996年4月11日
大分市	日本	1997年10月9日
伯力（哈巴羅夫斯克）	俄羅斯	1997年10月15日
杜拜	阿聯酋	2000年6月1日
關島	美國	2002年3月28日
登別市	日本	2002年5月19日
墨爾本	澳洲	2003年4月9日
亞曆山大港	埃及	2003年7月17日
巴塞羅那	西班牙	2003年10月23日
比什凱克	吉爾吉斯	2004年12月1日
哈瓦那	古巴	2005年6月15日
杜塞爾多夫	德國	2006年7月25日
南京	中國	2008年7月8日
洛陽	中國	2012年3月3日

外部連結

基本資料

• 中國廣州政府門戶網站（中文）（英文）（日文）
• 中國廣州網
• 廣州市志

地圖及衛星照片

• Google國際版地圖
• Google中國版地圖
• 從古地圖看廣州版圖變化

照片

• Flickr - 標籤為廣州的照片
• Flickr - 廣州群組

旅遊

• 廣州市旅遊局
• Wikivoyage上的旅遊指南

前任 無	南越國首都 前204年－前111年	繼任 無
前任 中華民國南京市	中華民國首都 1949年4月23日－1949年10月14日	繼任 中華民國重慶市