恆河餐廳

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恆河咖喱屋筲箕灣總店

恆河餐廳英語Hin Ho de Kitchen),前身為恆河咖喱屋,是香港一家港式印度咖喱餐廳,獲2011年米芝蓮指南香港澳門一星評級。

恆河咖喱屋於1990年代開業,總店設於筲箕灣東大街,2000年在西灣河開設第一間分店[1]。東主謝添熀本為室內設計師[2]。2002年,謝添熀於灣仔耗資400萬開設分店,樓高四層,每層不同設計,但由於印度廚師擅改菜譜,及食物質素欠佳,其後結業。

謝添熀遂自行研發適合香港人口味的印度菜式,並以大衆化價格招徠顧客[3]

2010年12月,恆河咖喱屋筲箕灣總店獲得2011年米芝蓮指南香港澳門一星評級,是香港首家獲得星級評級的印度菜餐廳,西灣河分店亦同時獲推介為「米芝蓮車胎人美食」餐廳。

恆河咖喱屋的招牌菜包括香料羊膝番茄咖喱牛仔腩、白咖喱燴蒜子、香料咖喱烤羊扒等。

資料來源[編輯]

外部連結[編輯]