板栗

維基百科,自由的百科全書
板栗
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 薔薇類植物 Rosids
目: 殼斗目 Fagales
科: 殼斗科 Fagaceae
屬: 栗屬 Castanea
種:
板栗 C. mollissima
二名法
Castanea mollissima
異名
  • Castanea bungeana Blume
  • C. duclouxii Dode
  • C. fargesii Dode
  • C. formosana (Hayata) Hayata
  • C. hupehensis Dode
  • C. mollissima var. pendula X. Y. Zhou & Z. D. Zhou
  • C. sativa Miller var. formosana Hayata
  • C. sativa var. mollissima (Blume) Pampanini
  • C. vulgaris Lamarck var. yunnanensis Franchet.[1]

板栗學名Castanea mollissima),又名中國栗,是殼斗科栗屬的植物,原產於中國,分佈於越南台灣遼寧內蒙古北京天津河北山西陝西山東江蘇安徽上海浙江江西福建河南湖北湖南海南廣東廣西重慶四川貴州雲南西藏等地,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。[2]

特徵[編輯]

落葉喬木,株高達20米,樹冠冠幅大。單互生,長10-22厘米,寬4.5-8厘米,葉緣鋸齒狀。柔荑花序長4-20厘米,雌雄異花,雌花位於花序基部,具刺針,雄花位於花序的其他部分,雄花先雌花開放。果實總苞又稱栗蓬,被密刺束,直徑4-8厘米,包含2-3枚棕色有光澤的堅果栗子,有時可達4枚或以上,野生堅果直徑2-3厘米。果期9-10月。學名mollissima源於柔軟多絨毛的嫩芽和新葉。[3][4]

生境[編輯]

板栗性喜光,耐旱,耐瘠薄,喜肥沃土壤,生長率適中。[3][4]

板栗與日本栗C. crenata)、美洲栗C. dentata)、歐洲栗C. sativa)等栗樹栽培在一起時會發生物種間雜交[5]

板栗在演化過程中已經與寄生在樹皮上的真菌栗疫病菌Cryphonectria parasitica)共存了很長一段時間,而與其他栗屬物種相比,其演化是較為成功的,因為它雖然對栗疫病菌並不免疫,但卻可以抵禦住栗疫病菌的病害,在其感染後受損很小。但如果是美洲栗感染這種從亞洲引入到北美洲的真菌,就會徹底死亡。北美洲正積極地進行研究,將板栗與美洲栗進行雜交,以最大限度地保持美洲栗的優良特性,如高大的植株、較大的葉片、較大的堅果、較高的甜度以及良好的適應力,並擁有中國板栗對栗疫病菌良好的耐受力。[6]

用途[編輯]

日本的天津甘栗

板栗可食用,營養可口,因此在東亞廣泛栽培,同時對於野生動物來說也是重要的食物。

參見[編輯]

參考文獻[編輯]

  1. ^ eFloras, 2009
  2. ^ 昆明植物研究所. 板栗. 《中國高等植物數據庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2010-01-29]. (原始內容存檔於2016-03-05) (中文(中國大陸)). 
  3. ^ 3.0 3.1 Flora of China: Castanea mollissima頁面存檔備份,存於互聯網檔案館
  4. ^ 4.0 4.1 Flora of Taiwan: Castanea mollissima頁面存檔備份,存於互聯網檔案館
  5. ^ Sisco, P. H., et al. An Improved Genetic Map for Castanea mollissima / Castanea dentata and its Relationship to the Genetic Map of Castanea sativa. Acta Hort. 693. Abstract.頁面存檔備份,存於互聯網檔案館
  6. ^ FAO: Chestnut blight頁面存檔備份,存於互聯網檔案館
  • eFloras, Missouri Botanical Garden & Harvard University Herbaria, Castanea mollissima, FOC Vol. 4 Page 316 [2009], (原始內容存檔於2021-02-15) 

外部連結[編輯]